带孩子下厨房的N个理由

儿童心理专家钟华老师出现在我们的版面上好多次了。可是这是一个奇怪的时代，我们有奇怪的办事方式，所以我虽然与她通过不计其数次的电话，知道每天晚上六点到十点是她雷打不动陪伴儿子的时间，以及她与儿子在面临从幼儿园到小学转折过程中的种种经历(在前几期里我们曾经探讨过这个话题)，却从来没有见过她的面。这次趁着芭比上海ICanBeaChef活动终于见到了真人：她比我想象中的更像一个充满爱心的母亲，而我在她心目中的形象，却从一个“严谨的学者”降格为一个“长头发的小姑娘”。好吧，反正我们的焦点是在那些临阵磨枪、充当大厨的孩子身上：他们表现得怎么样呢？

说实话，要让一群上幼儿园、念小学的孩子学习复杂的烹饪过程，尤其是动辄需要4小时乃至4天准备时间的西餐菜式，是不怎么现实的。那就先从简单的开始吧：把烟熏肉铺在匹萨饼胚上，再撒点起司，看起来并不困难；把奶油满满地涂蛋糕顶上，再粘上几粒五颜六色的糖果，更是有如同搭积木般的游戏感；菠萝可以制作成一片雕塑，西瓜可以用模具抠出英文字母形状……做菜就是玩儿，这样也很不错，本来生活中的种种劳作，不都是为了让我们和周围的人更加愉快么？

至于在家庭厨房里发生在故事，可就五花八门了。宝宝不爱吃饭怎么办？让他和你一起下厨吧！孩子不懂得分担家务活儿怎么办？让他和你一起下厨吧！工作、家务太忙没时间和孩子多交流、沟通怎么办？让他和你一起下厨吧！烹饪之道，说大了是一种生活艺术，说小了也得是项生存技能，让孩子无比自豪地为自己炒出的西红柿鸡蛋树碑立传吧，哪怕他只是做出了一道步骤极其简单的凉拌菜，也是生命历程中的一块里程碑呀！

最后隆重推出我们亲子周刊的明星家庭组合：大家在春天里那篇《亲近大自然》中已经见过他们了——没错，是“小红花爸爸”和他那个擅长放破风筝的女儿。这次这个四岁的小姑娘和六岁的小哥哥(钟华老师的儿子)一起做起厨师来，在整整一个半小时的制作过程中，始终牢牢地把注意力集中在面前的餐盘上，将几道菜打理得非常漂亮，让我们也给她颁发一朵小红花吧！

厨房里其实也可以是很好玩的！趁着暑期，找个假日，让孩子和你一起下厨吧！除了能学得烹饪技能，还可以养成分担家事的习惯，又能增进亲子感情，何乐而不为？

很多人抱怨孩子“四体不勤、五谷不分”，可是当孩子要� �厨房小试身手时，妈妈们却又舍不得，老把他们往外推：“不用！不用！你给我好好读书就好了！”久而久之，孩子们就更加“远庖厨”了，这多可惜呀！

带孩子下厨的N个理由

如果孩子不肯好好吃饭

对于那些不肯好好吃饭的孩子，威逼利诱都不太奏效，一个好办法就是带他下厨。刚开始，可能孩子只能帮着打个鸡蛋、递递葱姜什么的；然后可以指导他做个凉菜，比如凉拌黄瓜，调料什么的都让他自己放；再往后，慢慢地教他做几个简单的菜。孩子很珍视自己的劳动成果，所以吃饭也会格外香，再也不用三请四催的了。12下一页