昨天,在汉阳钟家村家乐福里,钱奕女士看到有款棒冰的外包装上,印着“清爽0脂肪”的醒目字样,就买了两袋16支。她认为,没脂肪,不用担心吃了会发胖。
在武汉许多超市里,这类标称脂肪含量为零的冷饮不少,颇受一些爱美女性欢迎。不过,细看其营养成分表,碳水化合物和能量的标注都不为零,其中,每100克碳水化合物含量,普遍不低于20克。再看其配料表,含糖量普遍不小,随机查看的3款,白砂糖含量在配料表中都仅次于饮用水,位居第二,此外,冰糖、葡萄糖等成分也在配料表中靠前。
营养科专家蔡红琳说,碳水化合物(比如糖分)也是人体脂肪的重要来源。
100克普通大米含碳水化合物约75克,煮熟后,每100克饭约含碳水化合物37-38克。照此计算,以一支80克装的零脂肪雪糕为例,标称含有碳水化合物17.8克,吃一支相当于吃1两饭。
“和米饭相比,含糖食品里的碳水化合物,更容易转化为脂肪。”蔡红琳说,含糖量高的食品,就算不含脂肪,但其中的碳水化合物进入人体后,同样有可能转化为脂肪,摄入过多也会引发肥胖、高血脂等。
冰淇淋里也有脂肪?饭前饭后勿吃冰淇淋
冰淇淋,也称雪糕、冰激凌,是一种冷冻奶制的甜食,夏季常见的消暑的食品之一。好的冰淇淋脂肪含量不能低于6%。专家还指出,冰淇淋在正餐前后食用无益健康,也不宜吃太多。因为冰淇淋主要成分是水,此外还有糖类、脂肪、蛋白质,所含能量较高,每100克能量为100到200千卡。饭前食用还会影响食欲,饭后食用则使人体消化系统免疫力下降而引起肠炎等。
零脂肪冰淇淋吃多也会胖
昨天,在汉阳钟家村家乐福里,钱奕女士看到有款棒冰的外包装上,印着“清爽0脂肪”的醒目字样,就买了两袋16支。她认为,没脂肪,不用担心吃了会发胖。在武汉许多超市里,这类标称脂肪含量为零的冷饮不少,颇受一些爱美女性欢迎。不过,细看其营养成分表,
女性常吃冰淇淋当心乳房脂肪瘤
乳房脂肪瘤是体表最常见的良性肿瘤,可以发生在有脂肪组织的任何结构中,但以体表及乳房最多见。多发生于较肥胖的女性患者,发病年龄以30~50岁多见。乳腺脂肪瘤主要表现为单个,圆形或分叶状柔软的肿块,边界清晰,生长缓慢,极少发生恶变,乳房脂肪瘤是体表最常见的良性肿瘤,可以发生在有脂肪组织的任何结构中,
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