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 1、要鉴别品种目前市场上,有很多种由
牛奶或
奶粉、糖、
乳酸或
柠檬酸、
苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳
酸奶”,其不具备
酸牛奶的
保健作用,购买时要仔细识别。2、要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的
ph值酸碱度为5.4以上,空腹胃液ph值在2之以下,如饮
酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,ph值只上升到3一5。3、要饮后及时漱口随着乳酸系列饮料的发展,儿童
龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些
细菌起的主导作用。4、不要加热酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开
水稀释,便大量
死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。5、不宜与某些药物同服
氯霉素、
红霉素等
抗生素、
磺胺类药物和治疗
腹泻的收敛剂次
碳酸、
鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。6、不要给
婴儿喂食酸奶含
钙量较少,婴儿正在
生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多
病原体微生物,但同时也破坏了对人体
有益菌的生长条件,同时也影响正常
消化功能,尤其对
肠胃炎的婴儿和
早产儿更不利.
怎么用酸奶机做酸奶 分享酸奶机自制酸奶法
怎么用酸奶机做酸奶:自制步骤材料:酸奶菌1包,纯牛奶5盒,糖,或适当水果碎粒等。其实,酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。用完的酸奶机如何清洗对于酸奶机的清洗,一般选择氧净进行清洁。
酸奶饮料含酸奶成分吗?如何辨别酸奶和酸奶饮料
如何辨别酸奶和酸奶饮料酸奶饮料的本质不是奶酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经杀菌后向其中添加乳酸菌等有益菌,再经发酵产生的牛奶制品。酸奶饮料则是由少量奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和其他食品添加剂等加工配制而成的,其本质不是牛奶而是饮料。
如何分辨酸奶和酸奶饮料?酸奶和酸奶饮料的区别
酸奶的营养很高,无论是大人还是小孩都非常喜欢喝酸奶,但酸奶的种类非常多,在选购的时候就要特别的注意,有些是纯酸奶,而有些是酸奶饮料,那么,如何分辨酸奶和酸奶饮料呢?超市的酸奶分为两种,一种是放在保鲜箱里冷藏的“酸奶”,一种是放在普通柜台上不需冷藏的“乳酸饮品”。如何区分酸奶和酸奶饮料?
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酸奶
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