大白菜营养好,挑选要诀有哪些？
BY：Edda 2024-07-19 07:23:21 930 ℃
白菜是秋冬季节的蔬菜，但是现在一年四季都可买到，我们知道白菜是营养价值很高的平民保健品，但是想买到优质的大白菜也不是一件简单的事情，想知道购买的要诀吗？一起看完应该知道了。
白菜如何挑?建议大家买叶片发黄发白的，这种白菜口感比较甜。另外，挑大白菜时，要挑叶片包裹紧密结实，而且表面没黑点儿的。
大白菜可以说是北方家庭的当家菜，每到冬季，很多家庭还延续着储存大白菜的习惯。但就是这样一种我们吃了很多年的菜，你知道该如何挑选吗?
市场上出售的白菜有的叶片发黄发白，颜色淡，有的叶片是青绿色的。建议大家买叶片发黄发白的，这种白菜口感比较甜，青绿色叶子的白菜刚买回来口感会比较粗糙，但储存一段时间后再吃，口感会好得多。从厚度上说，叶子大，叶片厚，褶皱多的白菜，含水量少，适合做汤或涮着吃;叶小又薄，褶皱少的含水量高，适合炒着吃。另外，挑大白菜时，要挑叶片包裹紧密结实，而且表面没黑点儿的。
大白菜有什么功效,大白菜怎么做才好吃大白菜的功效有哪些大白菜的药用价值有哪些
一、大白菜的功效有哪些1、首先对于我国的女性朋友们来说，多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌，因为现代社会我们女性朋友们得乳腺癌的几率在逐年上升，经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。2、其次多吃大白菜可以护肤养颜，大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜，爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜。3、还有大
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一、大白菜的功效有哪些1、首先对于我国的女性朋友们来说，多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌，因为现代社会我们女性朋友们得乳腺癌的几率在逐年上升，经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。2、其次多吃大白菜可以护肤养颜，大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜，爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜
大白菜的选购技巧_大白菜的保存方法
大白菜的选购技巧百菜不如白菜，可见白菜在蔬菜中的崇高地位。中国人，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的。作为真正意义上的国民菜，白菜到底该怎么购买，才算是买到了一颗好白菜呢？1、看颜色白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些
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