专家称：针眼螃蟹注水注药不可能
BY：Crystal 2024-07-18 09:43:00 1500 ℃
随着秋季的到临，螃蟹市场也开始热闹起来了，而在这个季节螃蟹也在大量的上市，最近有听到朋友圈的人在议论说有些批发商使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物，而这种化学药水主要是为提高螃蟹的活动能力。
针对这个问题日前，记者走访北京水产市场了解到，提及“针眼螃蟹”，商贩们无不喊冤。记者在京深水产市场看到，每个摊位都有螃蟹出售，价格从几十元到百元不等。记者经过观察发现，少数活的螃蟹身上有针眼大的孔，这些小孔有的在腹部，有的在背部，大小也不一样，形状也都不规则。
记者问及针眼螃蟹是否是注水蟹时，商家回答说，螃蟹怎么能注水呢，一注水不就容易死了吗，死蟹还怎么卖呀。而一位经营水产多年的李女士告诉记者，一些商家在销售螃蟹时确实可能存在猫腻，比如冒充阳澄湖大闸蟹、电子秤上做假等，但还没听说过商户向螃蟹注水或注药的。
相关部门的人员表示，往螃蟹体内注射水或者兴奋剂是不太可能的，因为这些外来的液体会让螃蟹很快死亡。其实我们平时在购买这些水产商品时，自己细心多观察一下，可以消除内心的那份担忧，从而放心的购买和食用。
专家称：针眼螃蟹注水注药不可能
随着秋季的到临，螃蟹市场也开始热闹起来了，而在这个季节螃蟹也在大量的上市，最近有听到朋友圈的人在议论说有些批发商使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物，而这种化学药水主要是为提高螃蟹的活动能力。针对这个问
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如何保存关键词：干放有的时候，亲朋送礼的螃蟹往往一大篮或一大箱，一时吃不完怎么保存呢？活蟹一般都是捆绑好，介绍三种可以将活蟹存放一周左右时间的方法。首先，活蟹可以放在冰箱的冷藏柜(看清楚啊，是冷藏柜，是冷藏果蔬的那一格，不要放在冷冻柜冻死了螃蟹哦)。第二，也可以“干放”(不加水存放)，但一定要在阴凉
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秋风起，蟹脚痒，又到一年一度食蟹的季节，螃蟹不但是味道鲜美，营养也是非常丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的
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