香菇性味甘、平、凉;入肝、胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
适量食用对孕妇有好处!
推荐菜谱:
红油香菇油菜
功效:香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质.能抑制胆固醇升高,促进血液循环,有补血、降血脂等作用。
材料:油菜250克.鲜香菇100克,蒜末少许
调料:盐1小匙,味精半小匙,红油1大匙,酱油、鸡精、水淀粉、香油各适量
做法:
1.油菜冲洗干净.一切为二。香菇洗净。
2.油菜和香菇汆烫,捞出,沥干。
3.油锅烧热,蒜末爆香,放入油菜、香菇。
4.加盐、味精、红油、酱油、鸡精快速翻炒入味,用水淀粉勾薄芡,淋香油即可,
用餐提示:
可以用奶白菜替换油菜.则称为红油香菇奶白菜。
都蜂蜜柑橘汁
功效:柑橘含有大量的维生素c.而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇静安神,消除焦虑和心理压力,并具有较强的抗老化功效。
材料:柑橘3~4个,冰块少许。
调料:蜂蜜1大匙。
做法:
1.柑橘去皮,剥成小瓣状。
2.将柑橘放榨汁机中榨成果汁,倒杯中。
3.加蜂蜜及冰块调匀后即可饮用。
用餐提示:
选购柑橘的时候,要选中等偏大的果实,这样皮薄、瓤瓣也薄,吃起来味道好.咀嚼基本无渣,直径为6~7厘米最为理想。
孕妇能吃香菇吗_孕妇可以吃香菇吗
孕妇能吃香菇吗孕妇能吃香菇。香菇是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富,富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。孕妇食用能强身健体,促进胎儿的发育。香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇
香菇酱_怎样做香菇酱
怎样做香菇酱首先,选用新鲜,风味正的面酱或豆酱、辣油,猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。然后便开始制作。①把相关食材洗净,猪肉、香菇切丁,在锅里倒少许色拉油加热,先放肉丁炒至变色,再放香菇丁一起炒熟待用。将花生米炒熟后拍碎,春笋去皮切丁块,干豆腐水发至柔韧,切小块,与春笋一起炒熟。②炒面酱(豆酱)。
香菇_香菇的做法大全、营养价值
香菇的营养价值香菇的营养价值在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国人民之所以如此爱吃香菇
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