葡萄酒鉴定有什么礼仪要掌握

我们知道葡萄酒来自于西方，而西方又是一个对用餐礼仪有着诸多讲究的地方，所以说，有不少人在了解葡萄酒的时候应该都知道葡萄酒是有鉴定的礼仪需要我们掌握的，那么，葡萄酒鉴定到底有什么礼仪方面的要求呢?下面一起来进行了解吧。

优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。

葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。

品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。

综合以上所言，相关连的有：以眼观视，以鼻闻气，以口品尝。而最后的步骤，是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤，“结论”，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。开始品酒前，应确认所采用的酒杯是适宜的，灯光照明也合乎要求，同时要有白色的背景物，衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。

品酒前需注意的事项

1、适当的酒杯

2、光源与白色背景物

3、品酒场地的温度以及无任何的异味

品酒的时机

理想的品酒时间约于用餐之前，同时又可当作餐前的开胃酒。早上的11时，或傍晚6时左右的时间，都颇符合这样的时段。若您不想空腹之状态下品酒(空腹之状态下酒精很快地就会被吸收)，这时可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作为“添底物”。如果您的酒量甚差，建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分，这种方法相当的有效用。

以上就是葡萄酒鉴定礼仪方面的内容，如果说你本身对葡萄酒的了解不是特别多的话，一定要看看这些鉴定的礼仪和相关的注意事项，只有这样，你才能够在一些大型的聚会时候，不会出现因为自己举止不当而被大家笑的情况。