妈妈饮食：番茄蛋汤的做法

健康饮食：番茄的正确食用方法饮食之道

番茄是大家都熟知的蔬菜。番茄含有多种神奇的番茄红素，具有抗衰老、祛斑祛痘、排毒养颜等功效。但是，如何食用才能发挥其最大的保健功能呢?大家需要注意以下几点：购买时精心挑选番茄红素在西红柿中的含量随品种和成熟度的不同而异，红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右，且越是成熟，红色越深，番茄红素含量越多。

番茄酱、鲜番茄哪个营养高？营养饮食

读者李女士问：听说食物都要吃新鲜的好。那么番茄酱的营养好吗？和新鲜番茄比，哪个营养更高呢？营养专家答：美国MSNBC近日刊文指出，加工过的番茄比新鲜番茄更好，也就是番茄酱比鲜番茄的营养更高。我国营养学家也持同样观点。首先，我们要弄清番茄中最

减肥饮食：未有所闻的番茄瘦身法饮食

一般女性一餐平均摄取约600卡路里，若其中一或两餐（早餐、午餐或晚餐）以番茄代替，便可至少减少吸收数百卡路里，這样不会有太大压力，又不致令身体缺乏营养，比起每日三餐正常合共摄取1800卡路里少了很多，这样便可达致瘦身。午餐及晚餐只吃番茄，其

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