2019辣椒价格暴涨的原因是什么

2019辣椒价格暴涨的原因是什么？从去年10月以来，辣椒价格不断上涨。到今年3月，辣椒价格再次“暴涨”：短短十几天，就从8元多/斤涨到11元/斤。截至目前，三樱椒品种辣椒上等货价格较去年10月每斤上涨4.5元，涨幅69.23%，较去年同期的6元/斤相比，上涨83.33%。

记者来到我国辣椒主产区之一的山东金乡，却发现这里的辣椒种植户和经销商高兴不起来。

一位辣椒加工商户表示，往年每次都要采购上百吨，但今年距她的预期相差甚远。辣椒价格每天都在涨，今年价格更是比去年同期翻了一倍多，同时辣椒品质也有所降低。此外，贸易商拿不到货，市场上的辣椒流通量也大幅下降，辣椒为啥如此抢手？业内人士表示，今年的辣椒行情主要受去年夏天极端天气影响，导致辣椒授粉不良，随后迎来台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，导致辣椒总产量下降了30%，辣椒种植户苦不堪言。

2019辣椒价格暴涨的原因是什么

2019辣椒价格暴涨的原因是什么，主要是由于辣椒的生产量不足造成的，当然也有商家进行炒作的嫌疑。造型辣椒价格上涨如此之快主要的原因有以下几点，下面简单的分析一下：

首先，按照农民种植辣椒的经验，“瓜怕刮，烟怕淹，辣椒最怕不晴天”，意思是说种植瓜就害怕刮大风，一旦种植了花以后，来了大风就会把瓜叶刮坏了；对于种植黄烟来说，雨水太勤就会淹死了；当然辣椒的话，也怕不阴雨天气，因为辣椒喜欢晴朗的高温天气，更利于生长。过了春节以后，南方常是阴雨天气，造成了辣椒减产的现象，当然对于北方的，也是经常出现阴雨天气的，造成了大棚辣椒减产。

其次，由于去年八九月份，暴风雨的天气，使得寿光近20万个大棚被淹没冲毁，而造成了今年辣椒产量比较低的主要原因。毕竟现在辣椒都是大棚里的辣椒，大田的辣椒还没有种植，所以使得辣椒的价格逐渐上升的主要原因。

第三，就是商贩的炒作的影响，其实辣椒价格，没有上涨的这么快，一些商贩故意炒作辣椒的价格，从中赚取高额的利润。当然今年也不只有辣椒价格上涨的快，其他的蔬菜价格也都出现了上涨，只是辣椒的上涨的幅度比较大而已，吸引了众多消费者的眼球。

总之，目前辣椒价格出现了大涨的行情，主要是因为辣椒的生产量不足造成的，当然也有天气的原因。对于2019年在种植辣椒的话，可以说赚钱的机会不是太多，因为每年大田辣椒上市的时候，价格都非常便宜，平均在0.5~1元之间。目前辣椒价格比较高，会引起一些农民今年扩大种植辣椒的面积，这一点是毋庸置疑的，毕竟种植户都有跟风上的心理。