挑食偏食是儿童时期常见的不良饮食习惯,对孩子的健康影响很大,因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入,如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺乏,则会直接影响的正常发育、成长,特别是大脑和智能的发育成长。缺乏维B缺乏的孩子还容易患各种疾病,如易出现厌食、食欲不振、口腔溃疡以及脾气暴躁等表现。
维生素B主要存在于粗粮(如小麦、谷类、豆类)的表层,又是一种水溶性维生素,粗粮加工得越精细,维B的损耗越大。大家常吃精细白面馒头、面条中的维生素B其实已经所剩无几。在我们目前的膳食中,最容易在烹调、加工过程中丢失的物质就是维生素B族,快餐中的维生素B族就更少得可怜。我们常常看一些孩子容易疲乏,懒于活动,相当一部分原因就是由于身体内维生素B族不足造成的。B族维生素可以促进肠胃蠕动,促进大脑蛋白质吸收。一旦缺乏,会引起食欲不佳,加剧挑食偏食现象,造成恶性循环,严重者甚至会产生厌食行为。
为帮助改善儿童的挑食偏食等不良饮食行为,应吃些复合维生素B片,同时日常饮食注意保持均衡不能偏食,再增加粗粮、牛奶的摄入量。●河北省雄县人民医院蔡玉卯
维生素A维生素A又称视黄醇,顾名思义,就是跟视觉有着莫大的关系,又称为抗干眼病因子。维生素A属于脂溶性维生素,是一个具有脂环的不饱和一元醇,是一类具有视黄醇生物活性的物质,包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生
维生素b维生素B的介绍维生素B是B族维生素的总称,有12种以上,其中公认为人体所必须的维生素有9种,全部为水溶性维生素。孕妇或宝宝缺乏维生素B,容易出现皮肤疾病,如手脚脱皮、湿疹、烂嘴角等。每一种B族维生素都各有特性。维生素B1(vitaminB1):又称抗脚气病维生素。它是白色粉末,有微弱的特臭
综合维生素是什么综合维生素是什么综合维生素即复合维生素,是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型维生素。综合维生素的成分和含量因为品牌不同会有所不同,具体的我们可以看产品说明。(以华北牌复合维生素为例):碳酸钙、富马酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、亚硒酸钠、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生
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