我们家家都是有厨房的,而且我们的厨房里放的东西都是我们要吃的,但是你知道吗,其实我们在厨房里的很多的用具都是有很多的禁忌的,那么厨房用具的禁忌有哪些呢?
忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷
涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。
忌用各类花色瓷器盛佐料
佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。
忌铁锅煮绿豆
因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
忌不锈钢或铁锅熬中药
因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。
忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
真的希望你看完我们的文章,然后说我没有犯啊,但是其实真的挺难的,所以我们可以从现在开始就改变这些厨房禁忌。
厨房用具—微波炉厨房厨具
微波炉,顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有个性,微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导
厨房用具有五忌厨房厨具
一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。三、忌铁锅煮绿
巧妇课堂,厨房厨具清洁绝招厨房厨具
厨房是每个人都离不开的一个地方,这地方有包含了我们太多的爱与恨。很多人对于厨房及厨房用具清洁都很头大,今天就给大家说说这些小窍门:1.清除瓶中油污:瓶内油污不易刷干净,如果放进一把砂子,再加适量清水和去污粉,用力摇晃几分钟然后倒出来,再用清水过几遍,瓶子就干净了。2.砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在
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