北京小胡同里的地道美食
BY：大叔18岁 2024-07-21 03:28:50 1815 ℃
胡同是北京文化不可磨灭的重要组成部分，不仅是住，许多手艺人在自家经营着许多传统老北京的美食。这些小馆子虽然各有特色，但却有着相同之处，那就是老板都是地地道道的老北京人，并且区别于街边的大饭馆，多数都隐藏在京城的小胡同中，可以说，这些才是地道的北京味，今天我们就来盘点一下这些藏在胡同里的小馆子最具代表性的三家，回忆一下北京的老味道。
黄寺卤煮
用一位资深老饕的话说，现今北京城能吃的卤煮已经不多了。确实，许多馆子虽然打着老北京卤煮的旗号，可味道却实在是不敢恭维。黄寺卤煮算得上是卤煮中的佼佼者了，让人推荐的理由只有一个字：香！几乎没有人能够抗拒他家卤煮的味道，大冷天的来上一碗，绝对是北京冬日里最滋润的事儿。
地址：黄寺大街西口26号。（门脸被封，需从院内进入）
悦宾饭馆
个体餐饮第一家，三十余年的老店。现今许多饭馆做的时间长了，用料、味道都缩水了不少，而悦宾的菜肴可以说味道依旧，分量还是那么实在，地地道道的京味家常菜。许多人从刚工作的青年吃到了退休，也有的从学生吃到了中年，至少是两代人的回忆。为什么这么难忘，因为在这里能够感受到家的味道。
地址：翠花胡同43号
律姥姥京味面馆
店里有着北京城最后一碗烂肉面，至于烂肉面是什么，您看过老舍先生的茶馆一定会知道，简单来说就是100年前北京城里穷人最爱的一种吃食。店中售卖都是手擀面，羊肉汆、炸酱、茄汆等等，都是北京人最熟悉的味道。五张小桌子，迎来送往的多数都是北京人，老板开玩笑的说：我这菜单估计只有地道的北京人才看得懂。如果您喜欢吃面条，这么地道的小馆子绝对是您的首选！
地址：东城区干面胡同35号（进院左转第二家）
北京小胡同里的地道美食
胡同是北京文化不可磨灭的重要组成部分，不仅是住，许多手艺人在自家经营着许多传统老北京的美食。五张小桌子，迎来送往的多数都是北京人，老板开玩笑的说：我这菜单估计只有地道的北京人才看得懂。
借用美食甩掉赘肉与美丽同在美食
在这短短的五一假期里，伴随着气温的逐渐升高，身上的赘肉，可要抓紧啦!看着那么漂亮的衣服，看到美美们漏出来的细细白白的腿。在这五一假期里，千万不要浪费掉最好的减肥时光，假期里假如你大吃大喝，大睡的话。不胖才怪呢。倒不如趁这个假期，让美食帮你好好清理一下肠胃。排除毒素的美容功效，让健康与美丽同在。第一天
家常美味减肥食品胡萝卜美食
在减肥过程中，其实很多食物都可以帮助我们。这里着重介绍的减肥食品是胡萝卜，胡萝卜有“小人参”之称，是餐桌上的家常食材，深受很多人喜爱。胡萝卜具有降糖降脂、改善便秘、刺激血液循环、促进新陈代谢、提高脂质分解等减肥功效。减肥食谱：七彩杂蔬沙拉（118大卡）减肥食品（2人份）：扁豆8根、胡萝卜半根、紫甘蓝
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