对于黄豆芽这种蔬菜来说,相信应该没有人会讨厌它吧,毕竟它的味道应该是在大部分人都能接受的范围。据了解,黄豆在发芽了四到十二天的时间左右,这段时间当中维C的含量是最高的,所以,要是自家种了黄豆芽的话,在这段时间里头摘了吃是最好不过的了。还要注意的问题就是,黄豆芽要是受了过度的光照,味道也会改变许多,没有那么鲜嫩。
那么,除了维C的含量高之外,它还有一些别的什么功效呢?其实,只要是黄豆有的这些功效,豆芽全部都有。但是除此以外,它也有一些别的功效,比如说,它能够促进骨骼的成长,要是小朋友或者是青少年在长身体的时候,多吃这种豆芽的话,能够很好的对身高起促进的作用,或者是预防他们在发育时出现贫血的问题,总之,小孩子如果爱吃豆芽的话,是一个很好的习惯。
除了对小孩子来说是很好的蔬菜,其实对老人也是很有好处的,因为豆芽里头有很多的物质对高血压有抑制的作用,所以,对于老人来说,总是会出现大大小小的问题,这时候作为子女的话,就可以建议他们多吃豆芽了,或许会对身体上的疾病有帮助的。
当然,对于一些爱漂亮的女人来说,豆芽也是一种神奇的存在,因为据了解,豆芽里面的维E含量也是很高的,而它可以起到很好的淡斑作用,这一点想必很多人之前应该都没有听说过,但是这一个功效又是确实存在的。
所以豆芽的功效如此之多,还不赶紧准备起来,多食用多各个年龄的人来说都是有益处的,不管是大人还是小孩子,都是可以非常放心的吃的。
黄豆芽的做法大全_黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽汤的做法黄豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。黄豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的做法繁多,其中以做汤或凉拌口感最清新。用料:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)做法:
黄豆芽的营养价值_要怎么发黄豆芽
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽是植物蛋白中含蛋白质最多的食品,平时多吃些黄豆芽制品对脑的保健作用是大有好处的。结果表明,食用黄豆芽饮食的,血液中胆固醇浓度降低了20%左右。
黄豆芽的选购技巧_黄豆芽的存储
黄豆芽的选购技巧1、看芽杆。自然培育的豆芽菜,芽杆身挺直稍细、芽脚不软,脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。2、看芽根。自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少
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