在生活中,对于一些食物产生的奇怪现象,可能很多人都会觉得担心吃下去以后会对自己的身体有不好的影响,但是自己当时又不确定到底这种所谓的“变质”是不是正常的,于是就会以防万一不去吃,最后把这些食物全部都丢掉了。虽然这是为了健康的考虑,但其实也是一种浪费的表现。
所以,大多数人对原本是黄色的豆芽变成了绿色以后,就不确定是不是已经不能吃了。但为了担心中毒之类的后果,就会把这些黄豆芽当中已经变绿的一些择掉。那么,究竟绿色的豆芽还能不能吃呢?据了解,其实是可以继续食用的,并且不会对人的身体造成任何方面不好的影响。
而之所以它的颜色会变成绿色,是因为黄豆芽进行了光合作用,而这个过程的产物就是叶绿素,等到这种物质堆积了一定的含量以后,就会成为绿色了。关于植物的这个生理反应,除了产生氧气以外,绝对没有任何不好的物质产生,所以黄豆芽就算是变成绿色了,吃下去也是没有关系的。而且,对于大多数人来说,吃豆芽对身体也是有好处的,尤其是其中蛋白质的含量,还是很不错的。对于一些女孩子来说更加重要了,单丝需要注意到的是,要是孕妇喜欢吃黄豆芽的话,还要引起注意,不能吃得太多,毕竟在怀孕的时候出现腹泻的症状,这是比较危险的事情,
但是除了这几点以外,豆芽真的再没有别的缺点了。不算是大人还是孩子都是非常不错的一种食物,而且做法也非常的简单,基本上算是最简单的家常菜之一了。而看到豆芽变绿了,大家也不要担心,尽管放心吃就好了。
黄豆芽的做法大全_黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽汤的做法黄豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。黄豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的做法繁多,其中以做汤或凉拌口感最清新。用料:黄豆芽200克、大蒜1瓣、大葱1/3根、生抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(约3克)、白胡椒粉1/4茶匙(约1克)做法:
黄豆芽的营养价值_要怎么发黄豆芽
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。黄豆芽是植物蛋白中含蛋白质最多的食品,平时多吃些黄豆芽制品对脑的保健作用是大有好处的。结果表明,食用黄豆芽饮食的,血液中胆固醇浓度降低了20%左右。
黄豆芽的选购技巧_黄豆芽的存储
黄豆芽的选购技巧1、看芽杆。自然培育的豆芽菜,芽杆身挺直稍细、芽脚不软,脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。2、看芽根。自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少
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