4类果蔬的正确清洗方法
BY：Stephenie 2024-07-18 23:27:18 1369 ℃
3、成串类果蔬各类浆果和葡萄等。
清洗方法将成串果蔬去除茎后，放入漏勺，然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学专家桑德利亚？戈德温表示，用纸巾抹干水果，可进一步除菌。
清洗方法剥去外层的老叶子，用凉水冲洗30—60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬，烹饪前也最好用水冲洗一下。
导语德国“毒黄瓜”事件将人们的视线聚焦到了果蔬安全上。美国多项研究发现，果蔬盒是冰箱中最脏的区域。冰箱冷藏的长叶莴苣每克带菌多达200万个。据美国“雅虎健康网”最新报道，吃果蔬前，彻底清洗可去除绝大部分细菌。以下是美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法。
清洗方法在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达？尼米拉表示，自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗，以免破皮。
清洗方法用蔬菜刷或者未使用过的牙刷，在自来水下刷洗表皮30—60秒。缅因州大学食品科学专家阿里弗雷德？布什威表示，尽管此类水果的皮一般不直接食用，但是水果往往经过多人之手，表皮（特别是褶皱处）难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候，果蔬皮上的细菌就可能趁机而入，进入果肉。
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蔬果天然晒干成蔬果干以后流失的主要是水分，还有维生素,但是营养素因为浓缩之后，每100克单位中含量也多了。挑选蔬果干注意事项蔬果干是由新鲜的蔬果为原料制成，含有蔬果中大量的营养成分及价值，而多食蔬果干可延缓衰老，美容养颜，防止皮肤老化，达到美容养颜的效果。
蔬菜和水果的营养价值多吃水果蔬菜水果的好处蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分
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蔬果汁_蔬果汁食谱
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