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我国有过年吃炒年糕的习惯,这是有“发财”的意义所以一直流传致今,现在,想吃年糕,我们可以在市场上方便的购买到,可是大厨艺小编想提醒大家,一些商贩出售漂白过的年糕给大家,而这里的健康隐患可是有很多的。
要知道,常温条件下年糕存放3天就会发生霉变,一旦散装年糕销售不力,商贩若昧着良心则可能选择使用二氧化硫加工年糕。因为使用硫黄熏蒸过程中产生的二氧化硫是强还原剂,可以使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。然而,假若食用残留着二氧化硫的年糕过量,则会对人的胃肠、肝脏造成损害,严重者甚至会致癌。
因而,在选购年糕的时候应留意这两点--
看:年糕的生产厂家和生产日期,并观察密封包装是否完好;
闻:对于拆封之后的年糕进行闻味,硫磺熏蒸后总会留下异味,如酸涩的水磨气味。
漂白年糕谨慎买,致癌物质伤健康
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漂白年糕谨慎买,致癌物质伤健康食材选购
我国有过年吃炒年糕的习惯,这是有“发财”的意义所以一直流传致今,现在,想吃年糕,我们可以在市场上方便的购买到,可是大厨艺小编想提醒大家,一些商贩出售漂白过的年糕给大家,而这里的健康隐患可是有很多的。要知道,常温条件下年糕存放3天就会发生霉变
中老年人健康保健,老年人的健康保健小常识
中老年养生注意饮食饮食对于中老年人来说是非常重要的,年龄的增大,身体的各项机能随之衰退,消化能力也会有所下降。中中老年人应主动定期检测血压。
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健康
年糕
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