![](/uploads/images/nologo/1136710.jpg)
吐司在日常生活中,大家都不陌生,作为早餐吃起来很方便,吐司还可以做种各种各样的食品,那接下来是为大家介绍,用葡萄干制作吐司的过程,大家快来了解下面这篇文章吧。
葡萄干吐司的做法
主面团材料:高筋面粉75克、白砂糖20克,盐5克、奶粉5克、牛奶30克、鸡蛋40克、黄油25克、葡萄干150克
1.将酵母粉加入115克牛奶里(38度),充分搅匀
2.加入中种里的面粉,搅拌至面团成团,放冰箱冷藏17小时后取出,再放温暖处发酵2小时,面团内部出现密集的蜂窝状
3.将发好的中种面团撕成小块,与主面团原料混合(黄油先不加),待面团揉到出现大片膜时加入黄油,继续揉至完成阶段,
4.出现大片光滑有韧性的薄膜,表面盖保鲜膜,松弛30-40分钟
5.将面团压平,上面放入葡萄干
6.再包裹起来,反复进行此操作,直至葡萄干与面团完全混合,排气、分割(分成3等份)、滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
7.将面团压平在卷起来,中间盖保鲜膜松弛15分钟
8.再次压平,卷起
9.将整形好的吐司入模,表面盖保鲜膜,烤箱设定40度,里面放一杯开水,将吐司盒放入烤箱做最后发酵,发至8分满,发酵结束
10.烤箱预热180度,下层40分钟,表面上色后及时加盖锡纸(亮面朝外)
11.出炉后立刻取出晾凉,凉后装袋[1]
以上是介绍了关于葡萄干吐司制作过程,大家看是不是方法简单,而且制作成功,作为早餐也是很不错的选择,吐司里面含有的维生素很高,而且也是健康食品。
吃葡萄干会上火吗?葡萄干是一种把葡萄完全的水分蒸发之后制作成的一种干果,主要是吃的比较方便,而且所含有的维生素c也是比较丰富的,但是由于在制作干果的过程中需要添加一些辅助剂,所以长时间的吃葡萄干的话会导致身体的上火的情况出现,过多的干果的服用会使身体的营养成分过高,所以不能够很好地吸收所需要的水分,然后导致了肾脏负担比较严重,所以出现了上火的情况。
吃葡萄干会上火吗 葡萄干的禁忌有哪些
我们可以告诉大家的是,吃葡萄干不会上火哦,葡萄干中的糖量成分很高,可达到10%~30%,特别有利于人体的吸收。葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后,其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀。葡萄干的营养成分很高,是一种促进人体健康必不可少的干果之一。
吃葡萄干会上火吗葡萄干的禁忌有哪些
我们可以告诉大家的是,吃葡萄干不会上火哦,葡萄干中的糖量成分很高,可达到10%~30%,特别有利于人体的吸收。葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后,其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀。葡萄干的营养成分很高,是一种促进人体健康必不可少的干果之一。
葡萄干制作吐司的过程?吃葡萄干会不会上火?
吐司在日常生活中,大家都不陌生,作为早餐吃起来很方便,吐司还可以做种各种各样的食品,那接下来是为大家介绍,用葡萄干制作吐司的过程,大家快来了解下面这篇文章吧。葡萄干吐司的做法主面团材料:高筋面粉75克、白砂糖20克,盐5克、奶粉5克、牛奶3
Hash:700b7f8f7d073946353389575eb8cd6e70001a44
标签:
葡萄干
上火
葡萄
吐司
【声明】本文由用户Leona发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。