莴笋是一种很常见的蔬菜,营养价值很高,味道也很好,可以和很多蔬菜混合吃,那么问题来了,莴笋的热量是人们一直都非常关心的问题,特别是对于减肥的人来说,食物的热量是非常重要的,那么莴笋的热量是多少呢?会不会高于一般的蔬菜,减肥期间吃莴笋,对我们会不会有利呢?
相对于研究表明,莴笋的热量并不高,一千克可食用部分的莴笋,热量是150大卡;而平常我们所食用的一盘莴笋大约有130克,它的热量,仅为20大卡。由此可以看出莴笋,同属于其他的蔬菜来说,是热量比较低的食物,不论是平常做饭的使用还是正处在减肥期间的人们,都是比较适宜食用的。
许多人使用莴笋,更喜欢吃它的茎,因为茎相比较于叶更为脆爽,但其实莴笋的叶虽然口感一般,但是叶的营养比茎的营养要更为丰富,所以建议我们平常使用时茎和叶,一起吃更为有营养。同时为了使莴笋充分发挥出它的能量,保留它的营养。平常炒用的能量和营养会大量的释放,而进入我们身体的能量就会减少。所以生拌的方法是食用中最好的,另外还要注意的是莴笋性寒,所以有胃病的人和腹泻便秘的人,不宜食用莴笋更加容易,加重病症。
莴笋中含有一种有机的脂类化合物,对于肝癌和胃癌,有更好预防的作用,并且因为癌症化疗,而产生的副作用有很好的化解作用,它是一种抗癌蔬菜,相比于其他的蔬菜来说,抗癌效果更为有效一些。比如,红薯之类有名的抗癌蔬菜,莴笋的味道清新,在凉拌时能够保留出它本身的苦味,可以加强消化,加强肠胃的蠕动,有助于增进食欲。
相对于研究表明,莴笋的热量并不高,一千克可食用部分的莴笋,热量是150大卡;而平常我们所食用的一盘莴笋大约有130克,它的热量,仅为20大卡。由此可以看出莴笋,同属于其他的蔬菜来说,是热量比较低的食物,不论是平常做饭的使用还是正处在减肥期间的人们,都是比较适宜食用的。同时为了使莴笋充分发挥出它的能量,保留它的营养。所以生拌的方法是食用中最好的,另外还要注意的是莴笋性寒,所以有胃病的人和腹泻便秘的人,不宜食用莴笋更加容易,加重病症。
莴笋的热量是多少莴笋的热量是不高的。100克的莴笋所含的热量是在15大卡作用,所以莴笋中的热量是不高的,可以放心的食用,当我们想要减肥的话,也是可以食用的。
据测定,莴笋炒肉丝的营养素为每100克含有热量83.68大卡、碳水化合物2.18克、脂肪4.55克、蛋白质8.82克、纤维素0.33克。由此可见,莴笋炒肉丝的热量并不算很大,因此非常适合减肥者食用。由以上的介绍可以看出,莴笋炒肉丝是一道美味且营养丰富的菜肴,因此可以常食,不过一些特殊的人群则需要适当的忌口了。
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