食用海虾的注意事项有哪些

海虾是很多朋友们都非常喜欢吃的食物了，当然了，海虾不仅非常的好吃了，更是有着非常不错的保健功效哦，多吃一些海虾对于我们人体的健康也是有着一定的好处的，但是我们大家要多加注意了，食用海虾的注意熟悉也是非常多的哦，下面我们就来了解一下吧。

1、莫吃海虾头毒素多

海虾海虾的海虾头部分千万不能食用。专家提醒，海虾海虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

一般说来，海虾海虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把海虾线拉出来。海虾背上的海虾线，是海虾未排泄完的废物，如所以我们在食用海虾的时候一定要把海虾的头和背部的线去掉哦，不然不仅会影响我们的食欲，还会造成消化不良等症状的。

2、死海虾和变质的海虾不能吃

海虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但海虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。

还有，海虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着海虾死亡时间的延长，海虾体内也是会逐渐的积累一些毒素的，如果我们食用了哪些死海虾，严重的是会导致我们出现中毒的现象的，所以为了我们的健康，千万不要吃死海虾哦。

3、鉴别死海虾有妙招

买海虾海虾最怕遇到死海虾，因为海虾海虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

烹调加工后的海虾海虾端上来后，如果有浓烈腥味、海虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死海虾制作的。

4、海虾不能和这些食物一起吃

海虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食。与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙海虾还不可与鸡蛋等同食。吃龙海虾就会很辣，很多人就喜欢在吃龙海虾时喝点冷饮吃点冰的东西，这样也是不行的。

上面我们已经了解了许多的海虾的食用注意事项了，所以我们以后在生活中吃海虾的时候就要多注意了，海虾头以及海虾背上的线都是不能食用的，不然非得的难消化，还会影响我们的食欲，并且死海虾和变质的海虾也是不能食用的哦，大家一定要重视这些注意事项哦。