窝窝头是大家都比较喜欢吃的,窝窝头是属于粗粮食品,吃窝窝头对于健康是有好处的,很多朋友可能经常会吃窝窝头,但是根本就没有做过,那么窝窝头怎么做比较好吃呢?今天小编将为大家做出相关的介绍,希望通过介绍后能够给大家提供一些做窝窝头的方法。
玉米窝头的做法:
1.先把准备好的细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;
2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;
3.在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;
4.取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;
5.右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;
6.将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸二十分钟即可食用了。
这种方法做出来的窝窝头香气浓,口感好。
准备材料:一百克玉米面、五十克黄豆面、十克白糖、两克酵母、五克糖桂花。
做法:
2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中;
3、把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试;
4、把揉好的面团搓成长条,用刀切成等大的剂子,一个剂子大概约10克;
5、取一个剂子,用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子,手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、蒸锅加入水,放上潮湿的屉布,码上小窝头胚,大火烧开后转中火蒸一刻钟后即可食用了。
窝窝头中富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
以上就是关于制作窝窝头的方法介绍,大家在平时生活中如果想吃窝窝头的话,不妨自己在家动手制作,自己做出来的窝窝头会更加的健康,卫生,在外面购买的窝窝头虽然口感非常不错,但是有些卫生不过关,因此尽量自己制做窝窝头来食用是比较可靠的。
窝窝头是大家都比较喜欢吃的,窝窝头是属于粗粮食品,吃窝窝头对于健康是有好处的,很多朋友可能经常会吃窝窝头,但是根本就没有做过,那么窝窝头怎么做比较好吃呢?这种方法做出来的窝窝头香气浓,口感好。窝窝头中富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
窝窝头是大家都比较喜欢吃的,窝窝头是属于粗粮食品,吃窝窝头对于健康是有好处的,很多朋友可能经常会吃窝窝头,但是根本就没有做过,那么窝窝头怎么做比较好吃呢?这种方法做出来的窝窝头香气浓,口感好。窝窝头中富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
小窝头原料:细玉米面,黄豆面,白糖,糖桂花做法:1.将细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水揉合至面团柔韧有劲,搓成圆条,摘剂;2.取面剂放左手心里,用右手指将风干的表皮揉软,再搓成圆球形状,蘸点凉水,在圆球中间钻一小洞,由小渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形,直到面团厚度只有一分多,内壁外表均
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