水果价值高但是要和蔬菜主食搭配着吃
BY：大叔18岁 2024-07-20 17:26:59 520 ℃
水果是我们每一个人都喜欢吃的，平时每天我们几乎都是会吃一些水果的。有的人在减肥的时候喜欢通过水果来减肥，有时候甚至用水果代替了主食和蔬菜。水果虽好，但是也不能代替蔬菜和主食。下面小编就为大家解释一下为何水果是不能替代主食的。
水果为什么不能替代主食?
1.主食之所以称之为“主”，可见它在我们日常饮食中的重要地位
古人造就告诉我们“五谷为养，五果为助”，《中国居民膳食指南》的第一条就告诉我们“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。主食里面的能量是非常的高的，这些能量可以很好的维持人们的机能，如果不吃主食的话，身体的能量得不到有效的保证，那样也是没有用的。即使是减肥，也不能维持一个星期不吃饭，虽然可以起到减肥的效果，但是身体的健康也在被消耗。
2.主食除了为我们提供约75%-80%的碳水化合物，还能提供8%-10%的蛋白质
而大多数水果的蛋白质含量极低，几乎可以忽略不计。蛋白质是人体必须的营养素，我们身体的各个器官都是离不开它的，而水果里面一般蛋白质是很少的，所以需要通过其他的食物来摄取。如果女性的蛋白质缺少的话，那么就会衰老的非常的快，而且面部的肌肤也会逐渐的出现问题。主食和蔬菜里面可以为人体提供更多的维生素B族元素，可以治疗预防多种疾病。
水果和蔬菜的营养成份是不一样的，人体也需要不同的营养素，所以并不是说光吃水果或者是光吃蔬菜就可以保证身体这些营养素的。上述小编已经为大家讲解了为何不能只吃水果的原因了，希望大家平时在饮食上面要注意搭配。
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一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作
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一、蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源⑶无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体
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