如何在生活中远离毒豆芽食材选购
BY：Blossom 2024-10-18 22:13:10 1745 ℃
豆芽是我们生活中一个比较常见的蔬菜，但是现在豆芽也出现很多的安全隐患，其中一个就是市场中存在很多毒豆芽，所以为了避免我们买到毒豆芽的话，我们就要学会挑选豆芽。
1、看豆芽秆
自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
2、看豆粒
自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
3、看折断
豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
4、看豆芽根
自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
上面就是我们给大家介绍的要想挑选好的豆芽，应该从哪几个方面挑选的问题，不知道这些方法对你有帮助没有呢?
豆芽好吃？如何辨别黄豆芽与毒豆芽！
黄豆芽的功效与作用豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。黄豆芽适宜人群一般人群均可食用。黄豆芽怎么吃比较好1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。有腹泻、脾胃虚寒者应慎食黄豆芽，不要忘记哦。
毒豆芽危害大 如何鉴别毒豆芽？
毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的添加剂或工业原料，从而改变豆芽生产周期和外观，然后流入市场销售的豆芽，因其添加的很多物质都对人体有害，故称为毒豆芽。毒豆芽的危害据介绍，无根豆芽素(无根剂)、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂均属激素，长期食用会导致各种疾病。毒豆芽如何鉴别一闻：闻豆芽上的气味。
毒豆芽对身体危害极大 教你如何鉴别毒豆芽
毒豆芽对身体的危害极大，漂白剂、生长激素都是制造毒豆芽时必加的化学添加剂。如何鉴别毒豆芽1、闻气味健康豆芽闻起来很清爽，有尿素等特别气味的豆芽是不正常的。
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