如何选购绿豆和薏米
BY：大叔18岁 2024-08-15 12:55:42 425 ℃
绿豆薏米汤是家常营养保健的汤品，是女性朋友纤体美容的良伴，是心血管病人的食疗助手。绿豆薏米汤的材料非常简单易取，都是家中常备的五谷杂粮。绿豆薏米汤的做法也不难，只需要记住一些小技巧和窍门就能够做出营养美味的绿豆薏米汤。但是一锅营养美味的绿豆薏米汤除了要靠烹调的小技巧和窍门，还要靠食材的选购。下面我们看看如何选购绿豆和薏米吧。
绿豆的选购技巧：绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，种皮分有光泽（明绿）和无光泽（暗绿）两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。
薏米的选购技巧：薏米表面呈现宽卵形或椭圆形，顶端钝圆，基部较宽而微凹，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色。挑选薏米最重要的是，一看，二闻。
一看
1、看薏米是否有光泽。
在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米是否有颜色。
在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
二闻
在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
薏米绿豆粥_薏米绿豆粥的做法
薏米绿豆粥的做法薏米绿豆粥吃了不会上火的，那么薏米绿豆粥的做法是什么呢？首先薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火烧开。用小火煮至熟透即可食用。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖
绿豆薏米减肥吗,绿豆薏米的功效是什么
炎炎夏日，人们对于食物的欲望总是会有减退，这个时候准备简单的几份食材，然后使用厨房烹饪的魔法，这样一份绿豆薏米粥就横空出世了，它的做法简单，没有严格的烹饪要求，食材很容易准备，所以很受到人们的喜爱，这样的一份传统小吃，同样可以挑逗你的味蕾，
夏季适合喝绿豆薏米粥绿豆薏米粥的做法
在炎热的夏季，很多人都会选择绿豆来解暑降温，可是绿豆要怎么吃呢？现在教你一个很好的方法，那就是做绿豆薏米粥，在炎热的夏季，喝上一杯冰凉的绿豆薏米粥，是再舒服不过的了，所以，大家都来学习一下吧！绿豆薏米粥用料：绿豆，薏米，白糖1、绿豆洗净提前泡二个小时2、薏米洗净泡一个小时3、沙锅放水烧开，放入绿豆煮
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