鲜辣椒酱怎做不变酸
BY：大叔18岁 2024-07-01 08:52:54 1475 ℃
鲜辣椒酱做起来也不是很难，不过做的过程可是得注意好哦，否则辛苦做出来的鲜辣椒酱会变酸或者比较容易变质，想想都感觉肉疼。不知道大家在做鲜辣椒酱的时候有没有遇到没过几天辣椒酱就变酸的情况呢，多么的可惜呀，一旦变酸也就是意味着变质了哦，不能再吃了，心碎的节奏！
放多点盐不变酸
做鲜辣椒酱加入多一些盐就能避免鲜辣椒酱不容易变酸哦，上面也提到两斤红辣椒大概需要120g盐左右，可以放多一点，可千万不要少放了。
2-3天内不要随意打开盖
鲜辣椒酱一般需要3天之后才能吃哦，这次期间可以不要随意打开，否则空气中水分或者是细菌会跑到鲜辣椒酱里面呢，有可能会令辣椒腐败哦。
舀鲜辣椒酱不要用沾水或者油工具
无论是用勺子还是筷子舀鲜辣椒酱都不要沾上水或者油呢，用干净的工具舀出来哦，这样能保存得更久一些。
辣椒酱的做法_辣椒酱的做法大全
辣椒酱的做法辣椒酱可以让本来普通的食物立刻变得香辣诱人，日常生活中较为常见的是豆豉辣椒酱、牛肉辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、韩国辣椒酱等等。下面小编来介绍几种常见辣椒酱的做法。1、牛肉辣椒酱1）准备500g牛肉馅，250g白糖，500g红辣椒，250g五香花生米，500g蒜，500g姜，干黄酱1盒，100g熟
辣椒酱生产制作_辣椒酱食用指南
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装
辣椒酱用辣椒还是辣椒粉
做辣椒酱是用辣椒还是辣椒粉呢？大家伙可能习惯用生红辣椒做成的辣椒酱呢，下面比较一下用辣椒粉以及生红辣椒做出的辣椒酱的优缺点，自个衡量一番哦。生红辣椒或者是辣椒粉做辣椒酱都是ok的呢，口感上可能辣椒粉做的辣椒酱味道没有那么棒哦，不过辣味倒是值得期待的哦。不辣到手，辣椒粉完胜！用辣椒粉的好处是不用剁辣椒，这样就能避免手火烧火热哦。
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