南瓜粉的做法
BY：大叔18岁 2024-07-07 23:16:38 1642 ℃
南瓜粉的加工工艺流程：
1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。
2、切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。
3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。
4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。
5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。
6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。
7、杀菌：把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合，可制成糕点；将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状，再加上少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品；南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
南瓜粉_南瓜粉的功效与作用
南瓜粉的功效与作用南瓜的形态是非常多的，市面上有南瓜粉，那么南瓜粉的功效与作用是什么呢？南瓜粉中含有丰富的膳食纤维，可以增加人体的饱腹感，还能加快肠蠕动，有利于肠中的毒素和大便的排出，经常食用南瓜粉能瘦身减肥，还能预防便秘和痔疮。南瓜粉中含有植物蛋白，烟酸和维生素E以及多种矿物质，能为身体补充丰富的
南瓜粉可做南瓜饼吗
用生的南瓜粉做出来的南瓜饼也会有南瓜的味道，当然啦，这样做出来的南瓜饼主体是糯米粉，比起用新鲜的南瓜泥做，口感和清香会差很远哦~妈网百科建议大家，现在南瓜便宜也多，南瓜泥也不费事，还是用新鲜的比较好，要乐趣也要口感才能犒劳自己哈！要先把南瓜蒸熟，蒸熟后南瓜特别的面（软），打成南瓜泥加少许糖和面一起和，要软点，均匀后，可以按自己想要的形状蒸或油煎。
南瓜粉南瓜饼——降压降脂防疾病
上面介绍了南瓜粉南瓜饼的具体的做法，大家都学会了吗，这是一道很有名也比较家常的一道小吃，营养价值高，而且还很容易消化和吸收，对于保护肠胃降压降脂防疾病有一定的好处和功效哦，来试试吧。
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