金瓜盅的做法

BY：大叔18岁 2024-07-20 10:28:32 256 ℃

金瓜盅的做法其实很简单，将南瓜切开，放入各种材料，蒸一蒸就好了。当然了，说起来容易做起来难，接下来我们就手把手的教你怎么做金瓜盅。

做法：1、糯米提前一晚浸泡，在做之前隔水蒸15分钟左右，晾凉。

2、将芸豆煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡水洗净后沥干，百合焯热水沥干。

3、将南瓜去皮，头部和胃部削平整，横着切掉三分之一，挖去内里的瓜肉，放入高压锅上蒸15分钟。

4、将糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干拌匀，然后将之前挖出来的南瓜肉打成糊状。

5、将拌好的糯米、芸豆等馅料填充到南瓜中，继续蒸10分钟。

6、将打糊的南瓜肉放入奶锅中，加入少许糖，煮沸。

7、在蒸好的南瓜盅开口处扣上碗碟，然后翻转，后开个小口，淋上南瓜蓉，即可食用。

金瓜盅的做法大体上就是这样，食材大家可以根据自己的喜好搭配，这样就能做出风味各异的金瓜盅了。

金瓜的功效与作用含有磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。金瓜的适合体质多食壅气，气滞胀满者慎用。金瓜的选购技巧外型完整、带瓜梗、梗

金丝瓜怎么做好吃蔬菜不只是有带叶子的，瓜类也算是蔬菜来的，其中金丝瓜怎么做好吃一点呢？金丝瓜蒸排骨：1、将整个金丝瓜洗净，排骨洗净切成小块。2、在排骨中豉汁、蒜茸和适量盐、味搅拌均匀腌制一会备用。3、把整个金丝瓜切去顶部，挖掉里面的仁，使金丝瓜成为一个容器。4、把备好的排骨放进金丝瓜中，盖上金丝瓜

金桔瓜的功效与作用其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，

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