在北方除了麦子做的面粉做成的面食称为细粮,其他即便是大米都被称为粗粮,不知以大米为主食的南方是怎么划分的,记得上学时食堂饭票分为、粗粮和细粮,吃馒头用细粮票、吃大米就是粗粮票。花点心思做一款地瓜、南瓜、玉米面做成的花馒头。
材料:面粉800克,玉米面200克,南瓜100克,紫薯100克,白糖1茶匙,奶粉30克,酵母25克。
1、准备原料。
3、南瓜去皮切丁放入蒸锅蒸熟碾成泥。
4、面包机加入面粉,奶粉,酵母,糖(不要直接接触糖)适量水和成球形面团。
5、取出原色面团分成两份,一份加南瓜泥、玉米面和成南瓜面团盖上湿布放温暖处发开。
6、一份加紫薯泥和成紫薯面团盖上湿布放温暖处发开。
7、开好的面团排气揉光滑分成大小一致馒头剂。
8、南瓜剂子擀成面皮。
9、南瓜皮包入紫薯小面团。
10、封口捏好封口向下放到面板上。
11、用手按成厚面饼,切成均匀的6份(或者8份、12份都可以。
12、两份一对向外翻转,使馅心面团向上。
13、按扁分成均匀的等份。
14、同样翻转做成花色馒头,中心形成自然爱心形状,也可以向一个方向翻转。
15、做好的馒头放入蒸锅醒发15-20分钟。
16、盖盖小火开锅大火蒸15分钟,虚蒸5分钟下汽开盖。
17、蒸好的馒头花。
南瓜馒头的做法大全食材主料高筋面粉300g南瓜300g辅料白砂糖适量盐适量奶油10g酵母4g步骤1.将南瓜去皮后切成块,蒸熟2.将蒸熟后的南瓜放入粉碎机打成泥3.取300g高筋面粉放入面包机里4.放入南瓜泥。糖尿病患者是可以吃南瓜的,不过不宜过多的食用。南瓜的适用人群一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
南瓜馒头的做法介绍方法一、1、南瓜蒸好压成泥。南瓜泥的湿度不同,加的面粉量也不同。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
花点心思做一款地瓜、南瓜、玉米面做成的花馒头。材料:面粉800克,玉米面200克,南瓜100克,紫薯100克,白糖1茶匙,奶粉30克,酵母25克。
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