![金针菇的清洗方法 金针菇的清洗方法](/uploads/images/article/2022/05/a8032fd871d03909001870bb29218c1f.jpg)
金针菇不仅是一种美味的食用菌,还是一种很好的食疗食物,经常进食金针菇能够有效增强免疫力,减轻工作疲劳。那么如此有作用的金针菇,买回来制作菜肴一定是特别棒。但是金针菇买回来了,不少人就遇到了清洗的难题,怎样清洗才能将金针菇洗干净呢?先别急,看看家庭主妇们是怎么解决你们的疑问的。
网友Ask:
金针菇哪个部位是最脏的啊?应该怎么洗干净?
家庭主妇Answer:
首先,鲜的金针菇买回来,我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉;然后就是将金针菇用手撕开,撕成三四瓣。用清
水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用
开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。
网友Ask:
每次洗金针菇都非常困恼,金针菇太小,然后弄得金针菇满地都是,怎么清洗比较好?
家庭主妇
Answer
:
其实只需要,然后放入一个稍微硬一点的
塑料袋里,一边冲洗一边隔着
塑料袋轻轻搓揉,这样冲洗上几次,再把金针菇拿出来,不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。
网友Ask:
有时候买回来的金针菇有尿碱味,应该怎么处理?
家庭主妇
Answer
:
先漂洗,就是把菇尽量的分开,放入水中,泡上几分钟,然后来回的在水中甩动记下,换水,再泡几分钟就行了,如果带有尿碱味请不要食用。
妈网百科提醒,一般菇类在那个小伞状的部位都存在很多脏东西,所以大家在清洗的时候要注意,一定要将脏东西洗干净才能下锅,避免脏东西下肚。
金针菇有什么药用价值_金针菇怎么做好
长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。根据国家对金针菇检测的12个指标,未发现金针菇含有秋水仙碱有毒物质。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇的热量相对于其他食物来说还是很低额,所以使用金针菇是不会那么容易造成肥胖的。食用金针菇还可以预防高血压。
金针菇的食用方法_金针菇的制作技巧
金针菇的食用方法金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用;金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。
素炒金针菇_素炒金针菇的家常做法
素炒金针菇的做法素炒金针菇相对比较清淡一些,那么素炒金针菇的做法是什么呢?热油,先姜蒜,姜,红辣椒段,葱爆炒,放入麦芹段;倒入金针菇翻炒片刻即可出锅。注意金针菇含嘌呤,用水焯过之后可以大大减少,因此痛风患者最好少吃金针菇。或者把金针菇切去根的部分,放入盐水中浸泡10分钟,去除农药残留,把柿子椒清洗干
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