凉拌菜式可以说是众多烹饪方式中简单又有考验。凉拌菠菜金针菇的主要技巧在于焯水,不能时间太长,煮太多,口感软绵,下面来看看是怎么做的吧!
准备材料:菠菜450克,金针菇2包共400克,橄榄油、葱花、姜末、香菜、头抽酱油、糖、 醋、盐、鸡粉、香油
做法:
1、菠菜洗净备用,金针菇切去根洗净备用
2、烧开一大锅水,将金针菇和菠菜分别在开水里烫烫,捞出后冲冷水沥水待用
3、不粘锅加油1大匙,置炉上开中火,炒香葱花和姜末,关火后放入香菜粒、头抽酱油、糖、醋、盐、鸡粉、香油拌匀
4、然后倒入烫好的金针菇及菠菜,拌匀即可装盘上桌了。
凉拌菠菜金针菇的做法凉拌菜式可以说是众多烹饪方式中简单又有考验。凉拌菠菜金针菇的主要技巧在于焯水,不能时间太长,煮太多,口感软绵,下面来看看是怎么做的吧!准备材料:菠菜450克,金针菇2包共400克,橄榄油、葱花、姜末、香菜、头抽酱油、糖、
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凉拌菜式可以说是众多烹饪方式中简单又有考验。凉拌菠菜金针菇的主要技巧在于焯水,不能时间太长,煮太多,口感软绵,下面来看看是怎么做的吧!小提示:要是你喜欢吃辣的话,可以在步骤3加入麻油,辣椒油等搅拌。菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时吃。
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