凉拌金针菇黄瓜菠菜的做法
BY：大叔18岁 2024-07-17 03:41:39 616 ℃
凉拌金针菇黄瓜菠菜是鲁菜菜肴中的一种，它是一种十分可口的家常小菜。不论是在炎热的夏季还是我们在大鱼大肉这后，再吃三两口这道菜，就会让我们烦燥的心怀情立刻消失的无影无踪。那么，我们现在就来说一说这道可口美味的小菜是如何创造出来的呢？
凉拌金针菇黄瓜菠菜这道菜首先我们要准备主要食材：菠菜100g，以及其它辅料：黄瓜一条、金针菇100g、蒜瓣4个、盐适量、精适量、醋适量、香油适量。现在，我们来说一说其具体作法：黄瓜洗净切成细丝；蒜瓣拍成蒜泥；烧一锅水，将洗净的菠菜焯一下，捞出过凉水；金针菇也焯一下，捞出过凉水；两者都沥干水分放在一起，将黄瓜丝和蒜泥也放入，调入适量盐、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可食用，喜欢食辣也可以放入适量辣椒油。同时，我们在做这道菜的过程中，可以根据自己的口味，来决定最后成品菜肴的完成口味。这是一道非常简单的菜肴，我们学会它是很容易的，那么我们就能为自己的亲人、朋友、爱人送上一份可口的关心，多多努力吧！
如何做凉拌金针菇？凉拌金针菇的做法
金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。另外，传统中医学也认为，金针菇性寒，食用时一定要煮熟。所以，无论从哪个角度说，金针菇都要充分煮透。然后，用沸水将金针菇充分焯熟。
凉拌金针菇营养价值,凉拌金针菇的几种做法
一、凉拌金针菇的营养价值金针菇的营养价值丰富,入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜,金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中,8种是人体必需的氨基酸)。还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。此外,还含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇,细胞溶解毒素,
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凉拌金针菇四材料金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐。
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