眉豆炒虾酱虽然好吃,但是有时候心急是吃不了热豆腐的哦,因为眉豆本来在下锅炒之前就应该用水焯一下,焯熟再炒就放心很多了,但是有些第一次做这个菜的人,未必知道要这样处理,所以在炒的时候可能还没炒熟眉豆就装盘了。那么眉豆炒虾酱没熟能吃吗?
其实,是不能吃的。因为眉豆必须要先用水焯熟后再炒,否则,眉豆当中有一种皂素,没做熟吃了之后,在食后3~4小时有部分人会出现中毒现象,出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等反应。轻者可自行缓解,重者最好去医院予以解毒处理。适当多喝水,增加小便量,有利于体内毒素排出。所以,还是不要吃没熟的眉豆炒虾酱吧!
眉豆炒虾酱的做法可能很多人都吃过眉豆,因为眉豆已经成为了煮汤的一种很好的材料,而且味道极好。但如果你是一名吃货的话,就不能不吃过眉豆炒虾酱了,这道特色的菜肴,博得很多人的喜爱呢!所以,还是不要吃没熟的眉豆炒虾酱吧!为了胎儿的健康,孕妈在饮食上还是需要注意的,想吃眉豆炒虾酱的你只能望梅止渴了。
可能很多人都吃过眉豆,因为眉豆已经成为了煮汤的一种很好的材料,而且味道极好。但如果你是一名吃货的话,就不能不吃过眉豆炒虾酱了,这道特色的菜肴,博得很多人的喜爱呢!
而且虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,而且还有一项很重要的营养成分虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多。除此之外,眉豆也是含有丰富的蛋白质、维生素B1及C、胡萝卜素等营养元素。同时,鱿鱼的营养价值也是非常高的。
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