豌豆尖蛋汤的做法
BY：大叔18岁 2024-07-18 00:38:31 731 ℃
豌豆尖蛋汤的做法有哪几种呢？豌豆尖有很多种吃法，素炒、煮汤、凉拌、烫火锅等。在四川，豌豆尖煎蛋汤因为制作起来十分的简单，而且营养丰富，口味清新，所以备受大家的青睐。下面跟小编一起来学习豌豆尖蛋汤的做法吧！
做法：
1、鸡蛋两只，打散。
2、锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液。
3、待蛋液周边开始凝固。
4、用锅铲翻个面儿。
5、快速划散。
6、倒入2大碗清水。（开水最好）
7、大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿。
8、立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精，起锅。
豌豆尖_豌豆尖是什么菜
豌豆尖是什么菜豌豆尖的味道相当嫩，当然豌豆尖在生活中并不常见，那么豌豆尖是什么菜来的呢？豌豆尖通常不便宜，菜市场买回一斤通常要摘掉半斤，入水一汆，就只剩个碗底子了，所以很爱吃豌豆尖的人，都想自己有一块豌豆尖地，随吃随掐，掐回来直接下锅，省了多少摘菜的事儿啊，不然的话，慢慢摘一碗豌豆尖出来，可得费不少
豌豆尖的适合体质_豌豆尖的保存方法
豌豆尖的适合体质平和质体质；一般人群均可食用。豌豆尖的保存方法1-2天，豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存。豌豆尖的制作技巧豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可
豌豆尖汤_豌豆尖汤的做法大全
豌豆尖汤的做法大全豌豆尖做成豌豆尖汤是不错的选择，那么豌豆尖汤的做法大全是什么呢？豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。当汤再次沸腾时，放入葱花、盐和味精就可关火。豌豆尖千万不要煮太久，否则就不好吃了。想喝多少汤，就放多少水
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