![食用青椒炒土豆片的注意事项 食用青椒炒土豆片的注意事项](/uploads/images/article/2022/05/4f342a6a4987c0654c18c3e6d5851dc3.jpg)
青椒炒土豆片,这道菜相信很多人都能信手拈来,这是一道做法简单,老少咸宜的小炒菜,青椒富含丰富的维生素c,与土豆搭配,营养十分丰富,对于爱吃土豆的人来说,青椒炒土豆是最佳的搭配。那么,吃青椒炒土豆有什么禁忌需要注意的呢?下面我们一起来了解一下!
1、 怀孕的时候,准妈妈的食欲往往会不佳,吃点青椒,有助于增加食欲,但是也要注意适量,青椒吃多了很容易导致准妈妈便秘。
2、 选购青椒的时候,要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略甜、用手掂感觉有分量的。
3、 青椒和土豆富含维生素C,维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
4、 用急火快炒,可使青椒和土豆保持原有的色味。
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