蒜炒茼蒿怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-19 04:25:33 949 ℃
随着社会生活的进步，很多人都渐渐喜欢上了吃绿色的蔬菜，茼蒿就是一种比较常见的蔬菜，茼蒿的做法多种多样，即可凉拌也可清炒，还可和其他各种食材搭配。蒜炒茼蒿就是一种比较常见的菜肴。那么蒜炒茼蒿怎么做好吃呢？
上面为大家介绍了蒜炒茼蒿的做法，现在为大家介绍一个非常方便简单的蒜炒茼蒿的家常做法，让大家在家也能轻轻松松做出美味的蒜炒茼蒿~
做法：
1、茼蒿洗净，摘成小段；
2、大蒜3粒，切碎；
4、茼蒿放进时快速放少许热水；
5、炒2分钟后加盐、味精，关火即可。
茼蒿的选购_茼蒿的存储
茼蒿的选购茼蒿的盛产季节为早春，选购的时候，挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。叶片无黄色斑点、鲜亮翠绿、根部肥满挺拔为宜。应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。此外，茼蒿春季易抽薹，不
茼蒿的营养价值，茼蒿的功效，茼蒿怎么吃
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿的营养价值茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。茼蒿的用法用量1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。
茼蒿怎么洗_茼蒿怎么洗最干净
茼蒿怎么洗最干净茼蒿很容易残留沙子，因此要注意清洗才行，那么茼蒿怎么洗最干净呢？清水冲洗。先将茼蒿放在盆里面浸泡，浸泡半个小时左右就可以了，在清洗的时候不要放在盆里清洗，应该在流动的水中清洗，这样可以将茼蒿一些细小的部位清洗干净，切记不要用手来回的搓动，就直接放在流动的水龙头下，用水轻轻的冲洗就可以
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