![野芹菜怎么做好吃 野芹菜怎么做好吃](/uploads/images/article/2022/05/83defc3b06ed391e1b8c25947ff9b283.jpg)
野芹菜是一种营养价值极高的蔬菜,但是如果烹饪不当还是会另其营养流失的哦!那野芹菜怎么做好吃呢?下面先给大家介绍一道简单上手的野芹菜炒鸡蛋吧!
1、将野芹菜洗净,切碎一点装大碗里。(可以稍微切碎一点,口感更好哦!)这里提醒大家,很多人都不喜欢吃芹菜叶子,甚至有芹菜叶子不能吃的说法,实际上芹菜叶子比芹菜茎的营养价值还要高哦!所以大家做的时候可不要丢了这么营养的芹菜叶子啊!
2、打三到五个鸡蛋进去,结合野芹菜碎末搅拌均匀。
3、加适量的盐、胡椒粉,再次搅拌均匀(胡椒粉可根据各人喜好添加)。
4、炒锅注油烧热,将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去,摊成饼状,一面熟了后,再翻过来煎熟。
5、最后在炒锅稍稍摊凉后,把摊成的蛋饼切成小块就可以得到香喷喷的野芹菜炒鸡蛋啦!这里还可以给大家科普一下,芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236大卡(200g分量)左右,属于较低热量,而芹菜还能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,是广大女性的福音食物!还等什么,动手试试吧!
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芹菜炒肉芹菜要焯水吗很多菜制作前都需要焯水,那如果是芹菜炒肉芹菜要焯水吗?芹菜炒肉芹菜要焯水。炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后,已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析,焯水可
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