牛肺怎么清洗才干净
BY：大叔18岁 2024-08-27 18:13:40 721 ℃
@小倩没有法海：
上次给我爸做了一次白菜煲牛肺，结果做出来的牛肺一股子臊味，当时清洗的时候没注意。现在想起来了，就赶紧来妈网百科来询问了。据说熟读妈网百科三百条，不懂常识也能好好生活，所以牛肺怎么清洗才干净呢？
妈网百科：
牛肺的清洗必须要彻底，原本内脏的处理过程就比较复杂繁琐，一旦马虎，没有清理干净就下锅煮食，不但会破坏口味，对健康也是很不好的。
简单粗暴清洗方式之盐洗：
清洗牛肺时要特别注意肺泡中的粘滑物质，在清洗的时候，要反复的用双手挤压，在清洗过程中，加点食盐搓净就没有味道了，没有盐用面粉代替也可以~
完整除臊清洗方式之醋泡：
直接对着水龙头往牛肺里灌水，然后用手拍牛肺，这样反复冲洗，直到牛肺发白，脏东西就没了~然后牛肺洗白后用，盐、醋、水合在一起的醋盐水浸泡1-2个小时后，清水冲洗干净就没怪味了~
妈网知识大爆炸：
牛费煮开后，第一道水要倒掉~牛肺洗干净后，会变得比较松软哦~牛肺_牛肺的营养价值
牛肺的营养价值如果想要吃牛肺的话，一定要清洗干净，那么牛肺的营养价值是什么呢？牛肺中铁元素的含量高，铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。牛肺富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及
牛肺如何挑选_牛肺的保存方法
牛肺如何挑选一看：色泽鲜亮，不发黑发暗。二闻：味道不能发臭刺鼻。三摸：手感肉实，不发硬。牛肺的保存方法冷藏牛肺的制作技巧宰牛时由胸腔中取出肺脏，用清水灌洗，除去血水，鲜用。
牛肺的功效与作用_牛肺的营养价值
牛肺的功效与作用味甘；性平，归经、肺经；益肺；止咳喘。主肺虚咳嗽喘逆。牛肺的营养价值1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。2.铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体，铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合
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