猪头肉炒白菜的做法
BY：大叔18岁 2024-07-17 10:30:36 32 ℃
这道热乎乎香喷喷的猪头肉炒白菜的做法非常简单哦，而且所用食材也不多，在寒冬里吃一盘猪头肉炒白菜真是再合适不过啦。
步骤：
1、先将买回来的猪头肉切成丝，然后把肉丝放于小碗中，碗中倒入少许盐，将盐搅拌均匀，腌制10分钟左右；
2、在腌制猪头肉肉丝时可以将白菜清洗干净，然后把白菜根切掉，然后把白菜切成丝备用；
3、把青蒜切成片备用；
4、开火，在炒锅中倒入适量食用油，待油热后把腌制好的猪头肉肉丝倒入锅中翻炒，把猪头肉肉丝炒至八成熟后，把白菜丝倒入锅中翻炒，翻炒均匀后再把青蒜片倒入锅中翻炒，待翻炒均匀后就可以出锅啦；
猪头肉炒白菜
而且白菜中丰富的维生素C、维生素E对皮肤特别好，尤其是秋冬季节，皮肤干燥，常吃猪头肉炒白菜还可以使皮肤滑嫩，用白菜贴脸还能治疗粉刺。此外，广大女性们更是应该常常吃猪头肉炒白菜，猪头肉和大白菜对皮肤都很好，而且大白菜还可以帮助女性预防乳腺癌。猪头肉炒白菜的食用禁忌一般来说，猪头肉炒白菜是适合各种人食用的，但是有一些症状的人群在食用这道菜时还是要谨慎一点的。
猪头肉炒白菜的做法
原料：大白菜、猪头肉、青蒜适量、盐少许。
猪头肉炒白菜的食材挑选
虽然大白菜是一种非常常见的食材，而且大白菜看起来都差不多，但其实白菜在挑选时还是有一些小技巧的。首先，各位妈友们可以先看白菜的颜色，我们要尽量挑白菜颜色偏白色的，因为白色的大白菜口味会更甘甜一些，口感也好。其次，妈友们可以掂一掂大白菜的分量足不足，分量足的的大白菜水分更充足，味道也更好。妈友们可以稍微掐断一点白菜的叶子快快水分的多少。
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