猪蹄的宜忌人群
BY：大叔18岁 2024-07-16 16:23:15 24 ℃
有些人喜欢吃猪蹄，有些人不喜欢吃，这个不喜欢可是有原因的，因为猪蹄也是挑人的，要是你的体质不适合吃猪蹄，那就对不起各位了，只能看着别人的猪蹄，咽下自己的口水了！话再说回来，对于猪蹄，究竟是哪些人不能吃呢？
猪蹄对于一般人来说，都是可以吃的，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。不过，若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。对于安歇有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次也不能过量食用。
妈网小碎语：
猪蹄好吃，人人都爱吃，但是不是人人都能吃，在吃猪蹄的时候一定要事先了解清楚你究竟能不能吃，能吃的话就放开嘴去吃，不能吃的话就只能选择默默的看着别人吃啦，或者还有一种方法，那就是向后转，背对着别人，那样就不会悲惨的看着别人吃了！如何挑选猪蹄 选猪蹄的三个方法 猪蹄是前蹄好还是后蹄好
猪蹄是一道非常美味的食品，而且女性常吃还有美容的功效，因为猪蹄的胶原蛋白非常丰富，无论是红烧猪蹄还是酱猪蹄都是餐桌上的美味，可是，在选购猪蹄的时候一定要谨慎，因为没有正确的方法，可能回买到不好的食材，因为食品安全早已经是老生常谈的问题，多一些经验，让我们成为吃货界的科学家，应该不再是梦想。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。
猪蹄的功效与作用_猪蹄的营养价值
猪蹄的功效与作用1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中
酱猪蹄_酱卤猪蹄的做法
酱卤猪蹄的做法酱卤猪蹄比较适合下酒，不过味道相对来说比较咸一点，那么酱卤猪蹄的做法是什么呢？将猪蹄剁成小块，洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干净，将葱姜蒜分别切成小块，焯好洗净的猪蹄沥干水分，锅烧热后倒油，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒，炒出香味，随后
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