红酒煎鹅肝的做法
BY：大叔18岁 2024-07-03 06:53:40 148 ℃
想吃鹅肝了？发工资的日子可以任性的买几片鹅肝回来享受享受，最好买大牌子的啦，而且是包装好的那种比较好，一片可能要三百到四百块呢，不能每时每刻都任性了。红酒的话准备干红葡萄酒比较合适，买鹅肝的时候顺带买瓶红酒回来吧，顿时肉疼。
【红酒煎鹅肝】
食材：干红葡萄酒、鹅肝、黄油、苹果、胡椒粉、酸梅酱、红酒、黄油、酥炸粉、盐。
步骤：
1、首先将苹果切皮，然后切片，每一片都要切去果核哦，之后沾上白糖。
2、小火热锅，加入黄油化开，之后放入苹果片，煎到软软的夹出。
3、肝切片，撒上胡椒粉、盐、白胡椒，之后放入盛有酥炸粉的小盘子里拍拍粉。
4、小火热锅，加入一小块黄油，化开之后放入鹅肝煎，不用太多黄油哦，鹅肝的油脂比较多。
5、将鹅肝煎到两面金黄后盛出，装入餐盘里。
6、舀3勺酸梅酱，之后倒入3勺的干红葡萄酒，加班之后放入锅中煮十五秒后淋在鹅肝上。
7、红酒煎鹅肝就完成啦，准备好刀叉美美享受一顿吧。
红酒煎鹅肝配什么酒喝
红酒煎鹅肝，大家知道配什么酒喝好吗？红酒或者白酒呢？白肉配白酒就是这么有节奏。白嫩的鹅肝配上白葡萄酒，清爽的口感流动于舌尖，吃鹅肝也不觉油腻。有人会问用红酒煎鹅肝，那配红酒不好吗？如果你想感受鹅肝的香滑柔嫩，那么红酒绝对不是一个好搭档。上面有提到用波特酒来做酱汁，其实吃鹅肝的时候配上
红酒煎鹅肝
红酒煎鹅肝的做法想吃鹅肝了？发工资的日子可以任性的买几片鹅肝回来享受享受，最好买大牌子的啦，而且是包装好的那种比较好，一片可能要三百到四百块呢，不能每时每刻都任性了。红酒的话准备干红葡萄酒比较合适，买鹅肝的时候顺带买瓶红酒回来吧，顿时肉疼。【红酒煎鹅肝】食材：干红葡萄酒、鹅肝、黄油、苹果、胡椒粉、酸
红酒煎鹅肝——补肝明目降低胆固醇
红酒煎鹅肝的材料红酒、鹅肝、黄油、苹果、胡椒粉、酸梅酱、红酒、黄油、酥炸粉、盐。红酒煎鹅肝的做法1、首先将苹果洗干净，随后将它的外皮去除，再将之切片。红酒煎鹅肝的食用功效红酒煎鹅肝可以补肝明目、降低胆固醇等等的功效。在平时吃红酒煎鹅肝能促进身体健康，因为鹅肝味道偏苦，但是属于温性，对人的肝脏有着极大的滋养作用，补肝明目的功效非常之显著，可以改善血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症状，特别是针对眼部的健康。鹅肝的药用价值也不可低估，它可增加体内的酶活性，从而降低人体血液中的胆固醇水平。
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