海南人心果如何挑选
BY：大叔18岁 2024-07-20 06:16:19 24 ℃
海南人心果，成熟后的果实口感鲜甜，非常特别，但是不成熟的人心果吃起来会比较涩，因此，挑选海南人心果也是有一定技巧的哦！为了帮助大家更好地了解，我们就来帮大家详细地介绍一下吧！
人心果呈果球形或卵球形，外表面暗褐色，直径5～10公分(2～4吋)；果肉黄褐色，透明，多汁，味甜似梨与红糖同食；含种子2～5枚，成熟时色黑亮，大小如菜豆；未成熟果肉含单宁酸和胶乳，味难吃。割开树干可获得胶乳，这种胶乳是糖胶树胶的主要来源，糖胶树胶以前是制作口香糖工业的重要原料。那么，海南人心果的挑选技巧有哪些呢？
1、好的人心果表皮摸起来有点像梨，看起来有点想土豆。不要选那种很光滑的人心果，这种人心果的营养价值反而不高。
2、成熟的人心果比较软，如果是心急想吃的朋友们，就应该要挑一些柔软的人心果，成熟的人心果吃起来才会鲜甜。如果不着急吃，也可以挑一些硬一点的人心果，这样带回家保存的时间会长一点，可以放在米缸催熟后再食用。
人心果的功效_人心果的营养价值
人心果的功效润肺。人心果的营养价值人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素
人心果怎么吃？人心果的食用禁忌
人心果所含的葡萄糖含量相当高，因此味道特别甜美，同时还含有各种维生素、矿物质、氨基酸等，食用人心果是一个补充营养的好途径，尤其是它还有补钙、促消化等的功效。人心果的食用禁忌1、果实成熟之后可以鲜食。
人心果怎么吃_人心果的正确吃法
人心果的正确吃法1、果实成熟之后可以鲜食。需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。2、果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等。3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。4、还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等
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