小土豆的去皮技巧
BY：大叔18岁 2024-07-20 20:18:11 1699 ℃
小土豆的个头比较小，放在手里用刀削皮操作起来很不方便，常常会掉地或者是很容易就弄伤手。也因为如此，很多人都不喜欢买小土豆了，更倾向于买些个头大大的，圆圆的土豆，这样的土豆才比较容易削皮。不过，在这里给你分享下小土豆的去皮诀窍，那么你也不用担心问题的发生啦，几个步骤轻松搞定。
1、准备一张锡纸，就是我们平常烘焙用的那种；
2、将锡纸比较光亮的一面朝外，然后揉成一团；
3、用锡纸团在小土豆的表面进行搓揉，表皮的每个地方都不要放过；
4、再将小土豆放进清水中，然后被去除的土豆皮就会浮到水面上啦。
妈友们赶紧试试这个方法吧，比起用刀削皮，方便实用很多啊。
土豆炖豆角_土豆炖豆角怎么做
土豆炖豆角怎么做土豆炖豆角属于比较常见的家常菜，但很多人都不知道，土豆炖豆角应该怎么做呢？首先猪后臀尖肉切块，焯水；豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀；加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜
土豆的选购_土豆的存储
土豆的选购土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。土豆的存储1.土豆存放在5
土豆的吃法：新土豆多炖,老土豆醋炒
而土豆的新鲜程度也会影响其烹调方法。此外，在炒土豆丝前，先用加点食醋的水浸泡，不但能让土豆丝的口感脆爽、不黏不糊，更能减少土豆丝中的维生素和矿物质等营养流失。土豆的经典做法，青椒一个，土豆2个、蒜、米醋、盐准备齐全。待土豆丝炒熟之后关火出锅即可。
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