如何鉴别黑小米的质量
BY：大叔18岁 2024-07-24 18:17:56 1821 ℃
因为黑小米被誉为是“谷中营养之王”，所以在价格上也自然会高些，而这也就催生了一些“制假王”将目光放在黑小米上，也使得现在市面上也有黑小米，所以黑小米的质量真假不一，而想鉴别出真的黑小米其实也不难，毕竟假的黑小米是需要经过染色的，所以就很容易掉色。
其实一般黑小米呈鲜艳自然黑色，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上黑色。若用色素染过的小米，色泽深黑，缺乏光泽，粒色泽一样，在用手轻捏时会在手上染上黑色。可把少量小米放入杯中加入少量温水，摇晃后静置，若水变黑即可说明该小米染过色。而在质量好坏方面，其实只要是看起来圆润饱满，而且大小均匀的黑小米，一般都是质量比较好的。
绿小米和黑小米的颜色,绿小米和黑小米的功效
随着农业技术的不断发展，各种各样的大米和小米玲琅满目，五彩斑斓，在超市挑选米的时候都挑花了眼睛。最近又新出来了一种绿小米和一种黑小米，据说营养价值极高，超过原来的黄小米。但也有很多人对新鲜的东西却而止步，不敢尝试，主要原因是不知道这到底是什
黑小米怎么做好吃，黑小米与黄小米的区别，黑小米的营养价值
一、黑小米营养价值黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。黑小米中是很好的蛋白质营养源，蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高，这对于人体健康非常重要。色氨酸在
小米黑米粥的做法_小米黑米粥的做法
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