氨基酸是组成蛋白质的基本单位,蛋白质是由氨基酸组成,一般来说构成人体和食物的氨基酸有20多种,分为必需氨基酸和非必需氨基酸。那么氨基酸的功效与作用是怎样的呢?下面就一起来看看。
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氨基酸的功效与作用
1.延年益寿
老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说,老年人比青壮年需要蛋白质数量多,而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质,而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的,这样优质蛋白,延年益寿。
2.维持人体代谢
氨基酸可以维持人体正常代谢,体内的酶、激素、抗体都是由氨基酸转变而成,这些物质在调节生理机能和催化代谢过程中有十分重要的作用,氨基酸平时主要存在于蛋白质中,鱼、肉、蛋、奶、豆都有,适合于绝大多数人群食用,除非体内氨基酸超量或代谢异常的人群,需要控制摄入量。
氨基酸可以提高机体的免疫力,氨基酸是人体必需的营养物质,能够加快合成人体的免疫球蛋白,从而起到提高免疫力的作用。
![氨基酸3.jpg](/uploads/wysuploads/images/article/2021/03/ff3c90e017b26552839e0bc32d5e2ef6.jpg)
4.维持氮平衡
当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内,突然增减食入量时,机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质,超出机体调节能力,平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质,体内组织蛋白依然分解,持续出现负氮平衡,如不及时采取措施纠正,终将导致机体死亡。
氨基酸对皮肤的作用
1.防皱
提供皮肤免疫功能,调节水分、酸碱、平衡油脂,有改善敏感性皮肤的抗敏能力,防止皱纹的发生。
![氨基酸2.jpg](/uploads/wysuploads/images/article/2021/03/0975f9fae2b0f15cb1d5b883adec5d33.jpg)
增强淋巴系统的排毒,解毒功能,有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害。提高皮肤抗过敏能力,并对体内有害物质及老化细胞分解排泄。
激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性,祛除皮肤细胞过剩的自由基,有效延缓皮肤衰老。
以上就是氨基酸的功效与作用以及氨基酸对皮肤的作
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