菠菜是春季养生的首选早春
BY：Willow 2024-07-16 11:05:51 257 ℃
中医认为，人的身体会随着一年四季有所变化的，那么在春季这万物荫生的时候，不正是调养身体五脏的大好时机。
俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，每日食两次。视力模糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放入羊肝，稍滚再下菠菜，并加入适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目的功效。
需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。
菠菜营养做法 陈醋菠菜花生米
菠菜营养做法介绍到这里，相信大家对陈醋菠菜花生米的三种做法都了解了，这三种做法都可以让大家品尝到不一样的陈醋菠菜花生米，喜欢吃哪种口味就去经常做吧，陈醋菠菜花生米是一道家常菜，含有的营养成分对人体有延缓衰老的功效。
菠菜营养做法陈醋菠菜花生米
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吃菠菜很养生 这些人不适合吃菠菜
对于菠菜这样的蔬菜，这是我们都不会陌生的了，现在很多人都是爱吃菠菜的了，而且我们经常的去吃菠菜也的确是有很大好处的，但是在吃菠菜的时候也会存在不少的禁忌了，特别是对于不适合吃菠菜的人群，下面就让我们一起看看菠菜的情况吧。但是并不是每个人都适合服用菠菜的了哦。尿路结石患者不能食用菠菜：尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸。
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