癌症学会的防癌饮食指南

BY：Yvonne 2024-07-20 07:17:42 1383 ℃

直到今日,仍然没有一种方法能够百分之百地预防癌症,这种在先进国家中快速蔓延的文明病仍然使现代医学束手无策,但是,根据美国癌症学会的防癌饮食指南指出,饮食习惯是仅次于吸烟的致癌因子,意谓,大部份的癌症是因为饮食而起,同样地,也可以由饮食习惯的改变来预防癌症。

限制高脂肪食物,尤其是动物性脂肪

无数的研究已经証明,高脂肪的饮食,尤其是来源自动物的红肉的脂肪,与大肠癌,直肠癌,摄护腺癌,子宫内膜癌有关,通常高脂肪饮食的人体重比较重,也比较不喜欢吃蔬果,得到癌症机会比一般人要高,所以美国癌症学会建议您选择低脂的食物,尤其要限制动物性的脂肪。

许多研究证明,多吃各种植物来源的食物,如青菜水果,谷类的食物可以减少消化系统与呼吸系统癌症的发生,这些素食类青果富含各种防癌的成份,如维他命,矿物质,纤维,胡萝卜素与天然抗氧化物质,都对于防癌有很大的功效,因此建议每天服用5种蔬果,并多食各种五谷。

多运动并保持体重

运动可以控制体重,并可以减少各种癌症的发生,运动者得到癌症的机会比起不运动的人要低很多,运动可以增加肠胃的运动并缩短不经意吃进有害物质通过肠道的时间,因此可以防止肠道癌症,美国癌症学会建议每日运动30分钟以上。

限制酒精的摄取

酒精明显增加癌症发生的机会,如果您同时又抽烟,则两种危险因子会相乘相加製造更高的危险,尤其是口腔与鼻胭癌,并且增加妇女乳癌发生的机会。

美国癌症学会发表的这份指南自1996年至今没有改变,而且有越来越多的研究支持以上这份指南的论点,我们特别提供给您参考,希望您能够经由健康的饮食收习惯,来预防癌症这世纪不治之症。

癌症患者的饮食更需要特别注意，有约一半的癌症病人都有营养不良的情况，癌症患者长期受病痛折磨，食欲降低、呕吐腹泻等，都会营养流失严重。对症解决癌症患者的饮食1、厌食：除了肿瘤本身会影响病人的食欲之外，各种治疗手段和患者的心态等都会让病人食欲不佳。

肿瘤病人秋季要注意饮食营养，少吃辛辣、燥热等刺激性食品，忌食公鸡、狗肉、虾、蟹等食物。秋季推荐食疗方：1.银耳百合沙参粥：银耳15克、百合20克、北沙参15克、粳米200克。将四者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。对阴虚肺燥所致干咳少痰，

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