想必大家都应该吃过酸辣土豆丝这道菜,这是一道非常具有特色的菜肴,虽然看起来并不是很起眼,但是吃起来的味道确实让人赞不绝口,那么酸辣土豆丝的做法是怎样的呢?下面本文将为大家详细讲述。
1、酸辣土豆丝选材
制做酸辣土豆丝首先要准备好原材料,这是制作的前提,要准备1~2个新鲜优质的土豆,还要准备好适量的辣椒粉和米醋及少量的油。看起来准备的材料很少,但是这些材料是必须要准备到位的,而且要确保其优质,因为只有优质的材料才能够做出美味正宗的酸辣土豆丝,所以大家一定要选择好材料。
2、酸辣土豆丝的具体做法
首先要做的就是要把土豆清洁到位,将准备好的土豆放在水中浸泡,最好用刷子将它的表面刷一下,彻底的清洗干净以后,把它切成丝,越细越好,锅里面放入少量的植物油,烧热以后就把土豆丝倒进去翻炒,再加入准备好的辣椒粉和米醋,直到将其炒熟炒香后,就可以装入盘中上桌享用了。
3、酸辣土豆丝的特点
做好的酸辣土豆丝是非常清香的,而且色泽非常的艳丽,可以说是一道色香味俱全的美味菜肴,虽然它的原材料只有土豆,但是却不比其它的一些菜肴差,不仅吃起来很美味,而且它的营养价值也特别高,尤其是开胃的作用很好,如果出现了食欲不振的话,那么建议大家制作这道酸辣土豆丝来吃,可以让自己的食欲大增,并且做法相对来说还是比较简单的。
上文的讲述相信大家对于酸辣土豆丝的做法应该比较清楚了,如果想吃酸辣土豆丝而又不知道该如何制做的话,那么以上介绍的方法大家可以作为参考,不仅做法简单,而且口味特别出众。
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