服鱼油有助老人认知能力
BY：Cindy 2024-10-18 23:43:41 1837 ℃
服鱼油有助预防老人认知能力减退
荷兰国家公共卫生与环境研究所专家马里亚·、范格尔德领导的研究小组曾说，越来越多证据显示，经常摄入含omega-3型脂肪酸的食物，尤其是含二十碳五烯酸（epa）和二十二碳六烯酸（dha）的食物，有助于预防和治疗痴呆症和早老性痴呆症。然而，服用epa和dha对认知能力的影响长期没有得到足够重视。epa和dha广泛存在于鱼油中。
范格尔德和助手1990年评估了210名年龄为79岁到89岁男子的饮食习惯数据。调查对象身体健康、智力水平正常。他们分别于1990年和1995年对这些老年男子进行认知能力测试。结果发现，与不吃鱼者相比，经常吃鱼者认知能力下降速度较慢。
研究人员由此得出结论吃鱼和摄入epa+dha对于认知能力受损没有显著关联，但明显与认知能力下降有关。研究人员为此建议老年人每天从鱼、肉、蛋和谷类等食物中摄入大约400毫克的epa和dha。
美国北卡罗来纳大学专家梅·、贝杜恩和同事的研究成果与荷兰科学家一致。他们发现，人体血液中epa和dha含量越高，人的口头表达能力减退得越慢。
两国科学家的研究报告发表在今年4月出版的《美国临床营养学杂志》上。
老人吃鱼油有哪些副作用,鱼油怎样选购
一、老人吃深海鱼油的副作用深海鱼油,是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分,分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持,而且社会人群饱和脂肪超标的原因,大量商业机构开发该类补充品。但是没有任何权威资料临床证明该品具备治疗高血压等功能,此外受工艺影响,使用尤其谨慎
老年人能吃鱼油吗？应该如何挑选鱼油？
老年人是完全可以吃鱼油的，但是一定要控制食用量，老年人习惯了很多都会选用鱼油来送礼，但是很多人对鱼油的功效并不是很了解。人们体内的血管，被很多人称为是血管里的清道夫，老年人适当的吃鱼油对身体是有帮助的，但是如果服用过量的话，会导致一些副作用的出现。但是老年朋友需要注意的是，如果鱼油服用量过大，很容易增加风险。
老年人吃鱼油要适量
深海鱼油是深海中鱼类脂肪的提取物，主要成分是不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。老年人适当服用无疑有所裨益。但是，服用深海鱼油并非越多越有益，过量服用很可能产生副作用。况且，目前对服用深海鱼油的问题，专家们也有许多不同看法。
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