猪肉香精怎么选？

随着现代食品工业的高速发展，食用香精作为一种可提升食品口感和风味的高倍浓缩配料已经被广泛应用到食品生产的各个领域，它可以弥补食品本身的香味缺陷，赋予部分食品生动的原滋味，加强食品的香味，掩盖食物的不良气息，逐渐受到越来越多的食品厂家欢迎，猪肉香精怎么选？下面让金投小编为您解答吧！

香精品牌的选择应该从香型、产品定位、成本、服务几大块来综合考虑。

香型：

香型是首先要考虑的，简单来说就是你希望香精帮你的产品呈现怎么样的风味？好的香精公司一个种类的香精也有很多不同的香型，就拿健*科芬美意香精来说，最基础的牛肉香精也有酱香牛肉味的、烤牛肉味的、麻辣牛肉味的偏脂肪位的、肉汁感强等多个细分型号，满足顾客的差异化需求，客户需要做的就是知道自己需要的香精最后是市场上有目标样品的，然后让厂家匹配型号。

产品定位：

产品定位就是你这个产品是走高端、中端、还是低端路线的，中高端路线产品可以选择天然香精，像健*科芬美意的天然香精就是从天然植物提取，而且稳定性不亚于合成香精，是很多国际品牌首选。低端的目前还是以国产香精品牌为主，厂家可以跟进自己产品定位选择。

成本：

成本是最重要的一环，当然香精的成本在产品定位时几乎就决定了，然后这里还有一点是需要提醒注意的，就是实际使用成本，不能只看香精的单价。芬美意是属于高浓度型的香精，产品单价要比大部分国产品牌贵20%-30%，但是实际使用成本可能要比部分国产品牌低20%-30%，因为添加量问题，有些型号只需要添加其他品牌的一半左右就可以达到同样的风味，所以实际使用成本就反而更低，而且香精的质量跟留香更好，是一个不错的选择。

服务：

最后一点是服务了，这里包括产品供货能力、供货时效性、各种认证证书和技术服务能力，这些都是很容易被客户忽略后期会造成重大影响的。好的香精公司在产能和供货能力上会做得比较好，各种资质齐全而且有技术团队能帮助开发和解决技术问题，能为客户省好多的时间和精力。