更新时间:2024-08-16 17:27:24

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椒盐中虾是哪里的菜做法详解

BY:Welcome 2024-08-16 17:27:24 113 ℃

提到椒盐,椒大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和经典的一种做法,它属于鲁菜系中的一种,是鲁菜中对于大虾的最主要做法,今天我们就来为大家介绍一下椒盐大虾的做法:

椒盐中虾的做法

主料:海虾50克

辅料:香菜20克,

调料大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)15克,白砂糖10克,植物油20克,椒盐15克,盐3克,味精2克,料酒10克

做法步骤

1.将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用冲净,放盆中;

2.加料酒、少许盐、味精姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;

3.勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出;

4.勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒;

5.随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成;

6.花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。

椒盐虾的做法_香酥椒盐虾

香酥椒盐虾椒盐虾的味道是非常不错的,而炸的味道更香,那么香酥椒盐虾的做法是什么呢?虾洗净,去虾须和头上尖尖的刺,拿牙签从虾背第二关节挑出虾线。处理好所有虾备用。虾加入料酒和蒜末腌制十五分钟,虾最好别用太大的虾,影响虾皮炸出来的口感,这个大小的虾炸出来刚刚香脆入口。腌制后倒去多余水分,撒上适量淀粉将虾

椒盐蘑菇_椒盐蘑菇做法

椒盐蘑菇做法椒盐蘑菇是一道比较容易做的菜,而且还比较好吃,那么椒盐蘑菇的做法是什么呢?鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味,锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。详细一点的做法为蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸

椒盐鱼下巴,如何自制椒盐

鮪鱼下巴成丁字形,因此有海中丁骨牛肉美誉,鮪鱼大骨富含胶质,更是美食中的极品。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。

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