肉松面包出问题,食后5人中毒
BY：Haile 2024-07-23 18:28:18 1628 ℃
食物中毒的5人都住在黄沙大道南站新街小区一带，其中包括2名18岁及19岁的女孩，来自同一个家庭。另外还有3名男童来自不同家庭，分别只有4岁、7岁及10岁。怀疑出问题的面包店位于黄沙大道，2008年9月开始营业，属于个人经营，有食品卫生许可证。
据一名食物中毒的女孩介绍，前日上午10时许，她在该面包店买了几个肉松面包。回到家后，她与另一名女孩吃了面包，她记得自己只吃了一半。到下午1时许，另一名女孩先出现频繁呕吐的症状，不久，她也出现相同的呕吐症状。两人之后曾到附近的广州医学院羊城医院就诊，不过病情未见好转，只能转院到广州医学院第三附属医院。
病情较重的10岁男童，当天上午曾吃过该家面包店的两个肉松面包。陪在身边的家属表示，男童呕吐超过20次，医生说有消化道出血的症状。事后，医院对5人进行输液处理。其中10岁男童的化验报告显示，病人有代谢性酸中毒，转铁蛋白与白细胞都呈阳性。
前晚8时许，荔湾区卫生防疫站的医生到达怀疑出问题的面包店，不过店内老板一直未现身。店员表示可以在店内任意抽查样品，不过当天上午该批次的面包已卖完，而且面包制作工厂并不在店内。
区防疫站医生表示，由于不是同一批次样品，抽样化验的可比性不大。因此，区防疫站只能联合其他执法部门，希望能对该面包店的制作工厂进行调查取证，而病人的呕吐物培养则要一周后才能有结果。昨日，该面包店依然出售肉松面包，并且有许多顾客购买。
特色自制面包：汤种法肉松面包卷
浓浓的葱末和肉松混合，搭配软绵绵的面包，组成了肉松面包。这不是简单的肉松卷面包，小编今天为大家介绍的是汤种法肉松面包卷。浓浓的葱末和肉松混合，搭配软绵绵的面包，组成了肉松面包。这不是简单的肉松卷
肉松面包
肉松面包的一般做法肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国着名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。用料：高筋面粉150克；肉松适量；奶粉1大勺；盐1/4小勺；细砂糖30克
肉松面包的做法
肉松是中国着名的汉族美食，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用。
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